Innhold
Spaetzle bør stekes til den er frossen før den fryser
Frys Spaetzle på lager
Hvis du prøver å skrape spaetzle selv, vil du ofte forberede et større antall og fryse det. Holdbarheten til kjøpte Spaetzle kan forlenge frysningen enormt.
Frys spaetzle fra supermarkedet
Er det spaetzle i supermarkedet som tilbys for øyeblikket? Kjøpte Spaetzle kan enkelt fryses og lagres i fryseren i opptil seks måneder utover den påtrykte holdbarheten.
Bare legg pakken med den varige spaetzelen i fryseren. Du trenger ikke fylle på eller tilberede spaetzle. Hvis pakken allerede har åpnet seg, legger du spaetzelen i en frysepose eller en kjøleboks og lukker beholderen forsiktig.
Frys hjemmelaget spaetzle
- Skremm den ferdige bite-resistente spaetzlen med rikelig med kaldt vann. Spre den på et treplate, legg den i fryseren og la spaetzelen fryse gjennom. Påfyll nå den frosne spaetzelen i fryseposer eller bokser med frossen mat. Dette vil forhindre dem i å fryse til en klump og kan alltid fjerne den nødvendige mengden. Plasser den frosne beholderen merket med frysedatoen i fryseren.
Hvis du vil spare kostnadene for frysing i to trinn, kan du også gi spaetzle i små porsjoner direkte i fryseposer eller frysebokser. Så du vil fryse sammen, noe som ikke er dårlig med en gang brukte enkeltporsjoner.
Tine frossen spaetzle
Frossen spaetzle skal ikke få tine i kjøleskapet eller ved romtemperatur. De ville være veldig klissete og tette. Det er bedre å varme dem direkte. Det er tre måter å gjøre dette på: