Innhold
- Tørr blomstring - for en sunn vinterte
- Dette skal vurderes ved innhøstingen
- Det optimale stedet for en skånsom tørking
- Tørk blomstene trinn for trinn
- tips
- Oppbevaring av tørr elderblomst
Elderflower skal høstes på en tørr dag
Tørr blomstring - for en sunn vinterte
Hvis eldstemann fra mai pryder mange hvite blomster, får du stille tilgang. Noen få friske blomster til stansen og noen få til tørking av vinterte. Med sine sunne ingredienser er en forkjølelse mye lettere å overleve.
Dette skal vurderes ved innhøstingen
For å få tørket elderblomst av best kvalitet, må alt løpe optimalt fra høsten.
Det optimale stedet for en skånsom tørking
Eldste blomster trenger et varmt sted å tørke, men de må ikke få solstråling. Tilsvarende bør rommet der de mister fuktigheten være tørt. På kjøkkenet, nær den dampende kasserollen, fungerer ikke tørking så bra.
Tørk blomstene trinn for trinn
- Klipp av hovedstammen av blomstene, rett under den øverste blomstergrenen. Spre blomstene på et lag kjøkkenpapir eller et rutenett for å tørke. Individuelle paraplyer skal ikke være oppå hverandre. Påfør blomstene hver dag til de er helt tørre.
tips
Spesiell tørkeramme letter tørking og er et nyttig kjøp hvis tørking av blomstene ikke er en engangsaffære.
Oppbevaring av tørr elderblomst
Når stilkene er tørre, er de mer delikate blomstene vanligvis. Hvis blomstene fortsatt rasler under trening, kan du være sikker på at tørkeprosessen er fullført. Nå skal blomsterens aroma lagres trygt til bruk.