Innhold
- Perfekt frysing sitronmelisse - det er slik det fungerer
- Melissa fryser blad etter blad - det er slik det fungerer
- Hvordan trylle frem lemony urtebiter
- Tips og triks
Perfekt frysing sitronmelisse - det er slik det fungerer
Sliter du med smakstapet av tørket sitronmelisse? Bare vri fryseren til en Aromatresor. Frossent, det meste av smaken er bevart. Utforsk de beste måtene å fryse fersk sitronmelisse her.
Neste artikkel Så sitronmelisse overvintrer i hagen og på balkongenMelissa fryser blad etter blad - det er slik det fungerer
Å lagre sitronmelisse ved å fryse er bare fornuftig hvis urtene skal fjernes enkeltvis igjen. For å hindre at Melissa-bladene holder seg til hverandre, satte smarte hobbygartnere et mellomliggende skritt under frysing. Slik gjør du det riktig:
Den hardfrosne melissa-bladene tar deg bare en kort periode ut av fryseren for å fylles i en fryser. Dette trinnet skal fullføres så snart som mulig, slik at sitronsorten ikke tiner igjen. Med dette enkle trikset kan du nå fjerne individuelle brosjyrer etter behov for å bruke dem til å smake.
Hvordan trylle frem lemony urtebiter
Kokker sverger på porsjonert frossen sitronmelisse. Det er to fordeler ved å bruke denne metoden: Den unike aromaen er nesten fullstendig bevart, og melissa er umiddelbart tilgjengelig for å gi varme retter finpussen. Det er så enkelt
På denne måten er sitronmelisse stabil i minst 1 år. Fjern om nødvendig en eller flere terninger og sett dem i frossen tilstand i den varme maten. Det er viktig å merke seg at sitronmelisse først tilsettes på slutten av steketiden. Når urtene koker i noen minutter, er aromaen borte.
Tips og triks
Kjenner du allerede urteddikene med friskhetskoppen? Du kan lage denne aromatiske ingrediensen til det kreative kjøkkenet selv. Ha en god håndfull frisk sitronmelisse i en glassflaske og fyll den med eple- eller vineddik. I det mørke, kjølige stedet å la 14 dager og sil - ferdig.