Innhold
- De tre beste måtene å tørke sitronmelisse på
- Det avhenger av disse forarbeidene
- Hvordan tørke sitronmelisse i lufta
- Så Melisee tørkes i ovnen
- Sitronmelisse kan tørkes raskt i dehydratoren
- Tips og triks
De tre beste måtene å tørke sitronmelisse på
En kjærlig pleid Melisee leverer opptil fire avlinger per sesong. Hvem som ikke kan konsumere disse frodige mengdene med aromatiske blader i ett fall, bør bevare dem. Hvordan planen lykkes ganske enkelt ved å tørke, lær her.
Det avhenger av disse forarbeidene
Uansett hvilken foretrukket tørkemetode, Melisee bør tilberedes riktig. Ettersom den alltid mister aromaen sin når den tørkes, motvirker den effektivt denne mangelen med følgende forarbeid:
De høstede grenene skylles under rennende, kaldt vann. Skadede plantedeler blir nøye sortert ut. Spred deretter melissa på et kjøkkenhåndkle, der den tørker i 1 dag.
Hvordan tørke sitronmelisse i lufta
Å tørke urter i luften er en av de klassiske metodene i hobbyhagen. Fordelene er åpenbare, fordi fremgangsmåten er enkel og gratis. Slik tørkes sitronmelisse:
De små bukettene tråder på en streng eller en tråd. Melisee tørker i løpet av 14 dager på det regnbeskyttede, mørke stedet. I løpet av denne tiden må du inspisere de velduftende klossene for å sortere muggne prøver umiddelbart.
Så Melisee tørkes i ovnen
Hvis du foretrekker å ha sitronmelisse tørket fra den ene dagen til den neste, må du bake ovnen. De forberedte grenene spredte seg på en stekeplate slik at de ikke rører. Noe mer plassbesparende foregår prosessen når bladene plukkes og distribueres individuelt. Fortsett som følger:
Din sunne tilførsel av det allsidige krydder- og medisinplanten lagres i mørke, lufttette beholdere.
Sitronmelisse kan tørkes raskt i dehydratoren
Tørket sitronmelisse har et rykte for mangel på aroma. Dette kravet kan ikke avslås helt, gitt den langvarige tørkeprosessen. Med en dehydrator kan denne fasen forkortes betydelig til noen timer. Dette er ledsaget av et merkbart mindre tap av aroma. Slik gjør du det riktig:
Etter 6 til 8 timer tørkes de rike bladene til rasling. Du kan tvinge prosessen ved å vri sitronmelisse nå og da. Ikke la deg friste til å heve temperaturkontrollen. Selv om tørkingen går raskere, øker smaken tap proporsjonalt i forhold.
Tips og triks
Blir ventetiden nervene til høsten har tørket? Brygg deretter en sitronmelisse-te. Til og med Hildegard von Bingen sverget av en beroligende effekt. Bare legg 3 ts blader i en kopp og hell i en kvart liter kokende vann. La den hvile i 10 minutter, sil og nyt.
GTH