Innhold
- Kerngesunder juiceglede: juice av plommer
- Plomme, plomme, klemme?
- Hvilke plommer kan godt juice?
- Fire metoder for safting av svisker
Plommer kan også tilberedes for juice
Kerngesunder juiceglede: juice av plommer
Hjemmelaget plommesaft smaker spesielt godt når den er ferskpresset, men den er også perfekt som langvarig godbit. Juice kan gjøres veldig raskt hvis du velger en metode som ikke krever grodd frukt.
Plomme, plomme, klemme?
Hva er egentlig forskjellen mellom plommer, plommer eller plommer, klemming, ricefields, mirabelle plommer etc.? Botanisk er plommen (Prunus domestica) mor til alle andre arter. Det betyr at plommene og mirabellene er underarter av plommen, selv om de ser veldig forskjellige ut.
Mirabelle plaketter blir for eksempel betraktet som en egen variasjon i vanlig parlance, men i nesten alle andre typer plommer blir navnene ofte brukt om hverandre, avhengig av region.
Hvilke plommer kan godt juice?
Høst plommene dine i tide hvis du vil juice dem. Det største juiceutbyttet du kan forvente av plommer som fremdeles er faste, spesielt hvis du bruker elektriske saftpressere eller saftpressere. I tillegg blir de sjeldnere angrepet av magger.
Plommene må ikke ha stygg eller mugne flekker, da selv en enkelt berørt frukt kan ødelegge hele saften.