Innhold
- Når er den beste tiden å kutte peppermynte?
- Kutt peppermynte for øyeblikkelig forbruk
- Med hva og når kutter du peppermynte?
- Skjær alltid peppermynte over bakken
- Skjær peppermynte før blomstring og om høsten
- Skjær peppermynte i form
- Tips og triks
Når er den beste tiden å kutte peppermynte?
I peppermynte er det to viktigste høstetider, som du klipper plantene helt til. For strømforbruket kan du når som helst kutte peppermynte. Selv under og etter blomstring kan urtene høstes.
Kutt peppermynte for øyeblikkelig forbruk
I utgangspunktet kan du høste peppermynte når som helst. Hver gang du trenger noen få blader til en dessert eller en te, kan du kutte av den nødvendige mengden.
Peppermynte er ikke giftig etter blomstring og kan høstes etterpå. Aromaen er da litt bitter.
Du kan høste både bladene og stilkene. Det avhenger av hvor mye krydder du trenger til mat eller drikke.
Med hva og når kutter du peppermynte?
Skjær alltid peppermynte over bakken
Du kan enten høste peppermynte som enkeltblader eller skjære hele stammen. Det siste er nyttig hvis du vil bevare urten ved å tørke den.
Den beste måten å gjøre dette på er å bruke en saks for å klippe stilkene lett. Med kniven gjør du vondt i stilkene, slik at patogener kan trenge inn.
Hvis mulig, kutt urten over bakken. Samtidig stimulerer du den fornyede energien.
Skjær peppermynte før blomstring og om høsten
I løpet av de to viktigste høsttidene kuttet planten helt ned.
Peppermynte høstet før blomstring har den sterkeste aromaen. Den er derfor spesielt egnet for prosessering.
Det lønner seg bare å bevare peppermynte hakket om høsten hvis sommeren har vært veldig varm og tørr. Etter kule somre har plantene for lite aroma.
Skjær peppermynte i form
For å holde plantene i sjakk, kan du kutte dem regelmessig. Peppermynte skader ikke sterke nedskjæringer. Ofte driver det deg enda mer.
Tips og triks
Peppermynte, som du vil bevare, bør kuttes på en tørr morgen når det har regnet dagen før. Urtene tørker da godt, og du trenger ikke vaske dem ekstra fordi støv og skitt allerede har blitt vasket bort av regnvannet.
ce