Innhold
- Savoy kål: ser bra ut, smaker deilig og er sunn
- Savoy kål, den vakreste av kål
- Savoikål vokser utendørs i mai
- Tips og triks
Savoy kål: ser bra ut, smaker deilig og er sunn
Vegetabilske bladgrønnsaker, friske fra hagen, er i tider med jevn og forbrukere som er urovekkende debatter om mulig genetisk manipulering av mat, veldig trendy. Alle som kaller en liten hage sin egen, liker stadig mer å dyrke grønnsaker igjen, her vet han hva som er i planten.
Savoy kål, den vakreste av kål
En populær type kål her er savoykålen, som er godt gjenkjennelig med de krøllete og bølgete bladene. Grønnsaker som er relativt unge med tanke på ernæring - dyrket i hagene våre bare siden 1700-tallet, mens hvitkål eller rødkål har stått på menyen siden 1000-tallet - er en robust grønnsak som kan høstes året rundt. Gourmeter setter pris på de sarte bladene, som kan behandles veldig allsidig på det lokale kjøkkenet. I tillegg spiser øyet med, bladene til Wirsing utfolder en veldig dekorativ effekt. Forresten, han kan spises allerede før den endelige modenheten. Selv om han ikke har et sterkt hode, sikrer han en god smaksopplevelse
Savoikål vokser utendørs i mai
For hobbygartneren er det fornuftig å se etter forskjellige varianter når du kjøper frøene, for å glede oss over grønnkålen hele året. De forskjellige variantene tillater en tidligere, senere og mellomdyrking. Årstidene gir sortene navnene. Gartnerne skiller mellom tidlig, sommer, høst og vinter savoykål.
For å komme videre i vinduskarmen eller hvis det er i varmehuset, bør det såes mellom mars og mai. Fra mai kan den da bli utsatt i marka. Gartneren skal plante den på kalkholdig jord, savkålen liker pH-verdier mellom 6,5 og 7,5. Savoykålen liker den ren og fuktig. Regelmessig skjenking og hakking av kål er viktig for den gode velstanden. Han trenger også mat: han belønner gjødselutgifter med en kraftigere vekst.
Tips og triks
For å øke utbyttet av ugraset, lønner det seg å bruke organisk gjødsel under gjødsling. Dette gjør at planten blir enda sterkere. Viktig for gartnerisuksessen er overholdelsen av avlingsrotasjonen. Savoy kål bør ikke dyrkes i samme område før det tredje året. Billige forfotter er poteter, erter eller bønner. Hvis avlingsrotasjonen ikke overholdes, truer sykdommer. Kohlhernie, som utløses av en Schleimpilz, regnes som den farligste sykdommen. Spores av soppene kan overleve i jord i opptil ti år. Hvis sykdommen oppstår, bør den derfor bekjempes grundig.
Med den første gjødselen, bør gartneren vente tre uker etter å ha plantet ugraset. Mens kålen vokser, trenger den vanlig gjødsel. Eksperter anbefaler tre til fire doser.