Innhold
- Å dyrke deilige gulrøtter i din egen hage
- Forbered grunnen for gulrotdyrking
- Nye ville former nyoppdrettet
- Gulrøtter til mennesker og dyr
- Gulrøtter for ferskt forbruk
- Oppbevaring for vinteren
- Tips og triks
Å dyrke deilige gulrøtter i din egen hage
Selv for nybegynnere i grønnsakbruk, er gulrøtter en takknemlig og produktiv grønnsaksvariant i sin egen hage. De blir sådd direkte i åkeren og vokser til høstbar størrelse i løpet av omtrent tre måneder.
Forbered grunnen for gulrotdyrking
Jordkvalitet spiller en veldig viktig rolle i oppdrett av gulrøtter i hevede eller grønnsakssenger. Så ferske gjødsel bør innarbeides som gjødsel senest høsten før såing, for å få en løs og humusrik jord. Fersk møkk rett før såing skader plantene og vil også favorisere angrep med gulrotfluer. Vær oppmerksom på gulrotdyrking på:
Nye ville former nyoppdrettet
I mellomtiden er det også en trend blant gulrøtter å forlate kultivarer for å prioritere den sterke aromaen fra gamle varianter. Et eksempel på dette er den såkalte Duwicker-gulroten, som ble dyrket for mer enn 200 år siden. I en lengde på omtrent 5 - 9 centimeter er den tykk og avsmalnende. På grunn av det høye sukkerinnholdet, smaker den ikke bare veldig søtt, men i motsetning til andre varianter kan den også delvis overvintre i jorden under halm.
Gulrøtter til mennesker og dyr
Som rotgrønnsaker er gulrøtter en veldig kalorifattig grønnsak med mange vitaminer og karoten. Forbruket av rå og kokte gulrøtter er ikke bare veldig sunt for mennesker, du kan også trygt mate gulrøtter til hunden din. Ofte kan en slik usunn hundesnack erstattes med en velsmakende godbit fra egen grønnsakslapp.
Gulrøtter for ferskt forbruk
Gulrot smaker virkelig deilig og skarpt når de nettopp er høstet direkte fra bakken. Spesielt er varianter som det lille og sfæriske gulrøtter i det parisiske markedet mindre egnet for lagring og bør konsumeres like rått eller tilberedt. Hvis gulrøttene har vokst seg for tette i grønnsakspatronen din, kan du også trekke ut noen få unge gulrøtter slik at det er en optimal avstand på minst fem centimeter mellom gulrøttene.
Oppbevaring for vinteren
Hovedsakelig gulrotvarianter med veldig lange hovedrøtter som Nantaise-sorten er egnet for lagring i kjelleren. De må graves ut før den første frosten og oppbevares i en tørr sandkasse i den kjølige kjelleren. For kjæledyr med tenner kan du også skive gulrøtter og deretter la dem lufttørke.
Tips og triks
Hvis du planlegger å så gulrøtter i hagen din, kan du konsekvent plukke ferske gulrøtter direkte fra sengen rundt mai til november. Frø hver rad fra mars med en avstand på fire uker.
WK