Innhold
Medlaren - giftig eller spiselig?
Medlars anses som et insidertips blant prydplantene. En pittoresk vekst, et rikt grønt løvverk og vakre blomster gjør dette treverket. Men hva med fruktene? Er du spiselig eller giftig?
Verken uspiselige eller giftige
Plommeformet frukt av medlar (Mespilus germanicus) er ikke-giftig. De inneholder ingen giftige stoffer og kan spises uten å nøle. Men pass på: I umoden og hard tilstand er medlarene uappetittlige. De skal høstes til rett tid. Da er de deilige og ideelt egnet for rått forbruk og foredling.
I motsetning til Mespilus germanicus, er fruktene av cotoneaster (Cotoneaster), et populært pryd til dekning av jorda, giftige. Alle andre plantedeler av henne er også.
Tips og triks
Ikke forveksle Mespilus germanicus med Cotoneaster. Begge kalles medlars, men er ekstremt forskjellige. Mens fruktene til den ene planten er spiselige, er fruktene til den andre planten giftig.