Innhold
- For å bevare mynte - de beste metodene
- Fersk mynte i kjøleskapet holder seg frisk - det er slik det fungerer
- Hold fersk mynte i et år - det er slik det fungerer
- Bevar mynte i ovnen - hvordan den fungerer
- Tips og triks
For å bevare mynte - de beste metodene
Hvis den krydret mynte gir en rik høsting, kan overskuddet enkelt lagres. De beste metodene for lang lagring har vi satt sammen for deg nedenfor.
Fersk mynte i kjøleskapet holder seg frisk - det er slik det fungerer
Hvis små myntbuketter legges i et glass vann umiddelbart etter høsting, visner de bort etter 2 til 3 dager. Hvordan du kan holde buntene friske i flere uker, forteller vi deg her:
Noen få dager blir klutene fuktet med vann igjen. Lagre mynte på denne måten i 3 uker og lenger, med mindre lageret er konsumert på forhånd.
Hold fersk mynte i et år - det er slik det fungerer
Mens mynte dvaler dypt i bakken, ønsker vi ikke å gi opp den forfriskende gleden. Peppermynte og de spesifikke stoffene kan bevare dem i lang tid ved å bevare urtene i fryseren. Slik gjør du det riktig:
Liker du mynte som en forfriskende te? Bevar deretter aromaen ved å lage en større mengde te fra de friske bladene. Du fryser dem i porsjoner. Etter tining kan du glede deg som nybrygget.
Bevar mynte i ovnen - hvordan den fungerer
Lufttørking av myntefarmer tar 14 dager og lenger. Det går raskere i ovnen. De vaskede grenene eller bladene spredte seg på et stekebrett. Etter forvarming av ovnen til 50 grader, bør temperaturen holdes i 5 minutter. Slå deretter av apparatet, sett inn stekebrettet og tørk mynten.
Tips og triks
Nøler du mellom frysing eller tørking av mynte? Da har det i praksis vist seg å lagre hele skudd eller blader i fryseren. I løpet av den lange oppholdstiden i ovnen eller i luften, flyter de essensielle oljene, som gir et betydelig bidrag til aromaen.
GTH