Innhold
Søtmais - sesong den varme august
August er hagesesongens mest fargerike måned. Ved siden av de første eplene og pærene, så vel som en rekke andre frukter og grønnsaker, er søtmaisen moden for høsten.
Solide, men søte korn
Mais høstes på et stadium av melke modning. På dette tidspunktet er kornene fortsatt sprø og faste, men samtidig veldig møre og søte. Mais skal høstes friskt, for da smaker det best. Men også tørket mais er deilig.
Tips og triks
Grill nyplukket mais til saftige biff - med litt salt og urtesmør har du en enkel, men deilig rett. Stemplene trenger ikke en gang å være ferdigkokt.
IJA