Innhold
- Alle ragwort arter er ekstremt giftige
- Ragwort inneholder svært giftige pyrrolizidinalkaloider
- Fare for beitedyr
- Risiko for mennesker
- tips
Ragwort er svært giftig for mennesker og dyr
Alle ragwort arter er ekstremt giftige
Kreuzkräuter eller også Greiskräuter (Senecio) er en omtrent 1000 forskjellige slags umfase-slekt fra familien til tusenfrydfamilien (Asteraceae). Den gule blomstrende ragweed (Senecio jacobaea) samt den vanlige ragwort (Senecio vulgaris) er utbredt. Spesielt er beitedyr utsatt for fare, men mennesker blir ofte rammet av næringskjeden og farene for forvirring med spiselige planter. I mange tilfeller fører forgiftning til leversvikt og død.
Neste artikkel Greiskraut - Alle artene er giftigeRagwort inneholder svært giftige pyrrolizidinalkaloider
Alle kryssbestøvede urter inneholder svært giftige pyrrolizidinalkaloider som er både leverskadelige og kreftfremkallende. Spesielt høye andeler av giften finnes i blomstene og i unge planter. Alkaloidene er ikke direkte giftige, men utvikler sine toksiske effekter bare ved transformasjon i leveren ved hjelp av enzymer. De farlige giftstoffene er allerede blitt oppdaget i egg, honning, melk og forskjellige urtete (spesielt i kamillete).
Fare for beitedyr
Selv om ragwort smaker bittert og derfor ikke spises som, men bare så lenge den ikke ble tørket. Tørket ragweed - for eksempel i høyet - mister sine advarselsbittere stoffer, men ikke dens toksisitet. I tillegg er en langsom forgiftning ikke utelukket, da de aktuelle alkaloider gradvis kan samle seg i leveren og til slutt føre til død. En forgiftning kan dermed vises selv etter flere måneder.
Risiko for mennesker
Ragwort er farlig for mennesker, hovedsakelig på grunn av den store sannsynligheten for forveksling med spiselige planter. For eksempel ligner pinnatebladene på ruccola, men den medisinske Johannesurt er ikke ulik den giftige planten. Forsiktighet er derfor spesielt viktig med ville urter, ville salater og selvsamlede bladgrønnsaker, fordi selv små mengder kan få alvorlige konsekvenser.
tips
For øvrig er forsiktighet også påkrevd i comfrey (Symphytum), som også inneholder store mengder pyrrolizidinalkaloider og derfor er meget giftig for mennesker og dyr.