Innhold
- Fruktene av jordbær treet
- Kort beskrivelse av frukt fra jordbærtrær
- Er fruktene spiselige?
- Velsmakende spesialiteter
- Ikke giftig, men til og med en kur
- tips
Fruktene til jordbærtreet er deilige og sunne
Fruktene av jordbær treet
Jordbærtrærets (Arbutus) spesielle sjarm er ikke bare den attraktivt fargede barken og det vakre løvet. Relatert til tamlyngen, lett å vedlikeholde eksotiske utsmykket med hvite paraplyer som danner lyse oransjerøde frukter. Visuelt ligner de jordbær og var betegnende. Ikke-giftig, men de er bare en delikatesse i hjemlandet, men gir her typiske retter deres karakteristiske aroma.
Kort beskrivelse av frukt fra jordbærtrær
Er fruktene spiselige?
Legenden sier at navnet "unedo" går tilbake til et ordtak fra den romerske lærde Plinius den eldste. "Unum edo", oversatt betyr noe som: "Jeg spiser en." Han påpeker at du absolutt ikke spiser en andre jordbærfrukt, du prøvde en.
Men jordbærtrær er ikke giftig. De transporterer imidlertid ikke bra fordi de ødelegger raskt. På grunn av dette faktum, og de rå likte ganske intetsigende smak, blir de bare behandlet regionalt.
Velsmakende spesialiteter
Fruktene til jordbærtreet inneholder mye C-vitamin og pektin, så de er ideelle som base for syltetøy. Skallet og de små kjernene løses imidlertid ikke helt opp; Når det er kokt, må spredningen strykes gjennom en sil igjen.
I Algarve brente vi arbutusbærene av den typiske "Medronho" brennevin typisk for denne regionen. En sardinsk spesialitet er honningen "Amaro di Corbezzolo". Den smaker veldig intens og er en populær krydder for søt, men også salt mat.
Ikke giftig, men til og med en kur
Hvis du reiser i sør og oppdager frukt fra jordbærtrær, kan du trygt nappe på den spiselige frukten. Fullt modne er de ganske spiselige, og på grunn av det høye pektininnholdet, et utmerket middel mot reisendes diaré.
tips
Arbutus blomstrer i den kalde årstiden når det knapt er noen insekter i Tyskland. Dette fører uunngåelig til problemer med pollinering, så du må klare deg uten frukt. Du kan imidlertid hjelpe med en børste og gjøre gjødslingen selv.