Innhold
- Hvordan bruke bloddamper?
- Ingrediensene til blodrøykeren
- Bruk på kjøkkenet
- Bruk i urtemedisin
- Det viktigste kort sagt:
- tips
Bloddamper kan brukes som ingrediens i salat
Hvordan bruke bloddamper?
Den vinterherdige bloddamperen liker å vokse i fuktige løvskoger eller flomskog, men kan også dyrkes lett i hagen. Han er lett å ta vare på og ganske dekorativ. De røde venene bladene smaker litt sure og krydre litt salat.
Ingrediensene til blodrøykeren
Blutampfer inneholder mange effektive stoffer, noen har en helbredende effekt, andre er mer ansvarlige for bivirkningene. Tanniner er snerpende, snerpende ringer legene. Dette er veldig bra for sår som leges dårlig, i store mengder irriterer det magen. I tillegg inneholder bloddamper mye vitamin C.
Oksalsyre, som er rikelig til stede i den blomstrende blodomløpet, gjør det vanskelig å innta jern i kosten og kan føre til nyreskade ved høyere doser. Derfor bør du aldri konsumere store mengder bloddamper eller bruke den i lang tid.
Bruk på kjøkkenet
Stort sett brukes bloddamperen som salat. Der viser den røde veneringen av de grønne bladene sin beste fordel. Smaken av blodrøykeren er mildere enn smørselen. Du kan også gi Blood Steamer rå i den ferdigkokte suppen som en suppebestand. Han tåler ikke matlaging veldig bra.
Bruk i urtemedisin
På grunn av sin blodrensende effekt og det høye C-innholdet, ble Blutampfer brukt i vårkur. I dag tyr du sjelden denne urten. Blutampfer har også et vanndrivende middel og appetittfremmende. Den snerpende effekten brukes ofte i munnbetennelser.
Det viktigste kort sagt:
tips
Hvis du lider av jernmangel eller for øyeblikket gjennomgår jernterapi, bør du bedre unngå å bruke bloddamper og annen oksalisk mat, da dette gjør det vanskelig å ta inn jern fra dietten.