Innhold
- Tørk sitron timian ordentlig - det er slik urten din vil vare
- Tørking gratis - Det er slik det gjøres i luften
- Tørr sitron timian i ovnen - Slik gjør du det riktig
- Tørking på en behagelig måte - hvordan det fungerer i Dehydrator
- tips
Akkurat som de fleste urter, kan sitron timian lett henges opp ned i luften
Tørk sitron timian ordentlig - det er slik urten din vil vare
Når det stormer og snør ute, er avkastningen på den betingede vinterharde sitrontimen begrenset. Hvor bra hvis kjøkkenet kan bruke en tilførsel av tørkede urter. Les her hvordan du bare tørker sitron timian.
Forrige artikkel Hvordan høste sitron timian riktig - Tips for full gledeTørking gratis - Det er slik det gjøres i luften
Hvis du har et vell av verdifulle urtegrener etter beskjæring, er dette en utmerket mulighet til å hamstre på dem. Slik bruker du luften som et fritt konserveringsmiddel:
I løpet av de neste 14 dagene, stram bindemidlet av og til, da stilkene vil krympe på grunn av tap av fuktighet. Hvis urtegrenene rasler når de berøres, er prosessen fullført. Helst må du ikke fjerne bladene fra stilkene ennå. Aromaen er bedre bevart hvis dette skjer rett før bruk.
Tørr sitron timian i ovnen - Slik gjør du det riktig
I løpet av timer kan du lage din beste sitron timian i ovnen. For å gjøre dette, plasser kutteskuddene på et stekebrett uten å stable dem. Fordel et stykke bakepapir over det og sett det i ovnen. Ved 35 til 50 grader sirkulerende luft tørker grenene i løpet av 4 til 6 timer. Stekeovnsdøren forblir litt åpen under prosessen. Det anbefales å vri skuddene hver 1 til 2 time.
Tørking på en behagelig måte - hvordan det fungerer i Dehydrator
For å bevare større mengder frukt, grønnsaker og urter hvert år, er det verdt å investere i en dehydrator. Enheten er utstyrt med flere silebrett og en sirkulerende luftvarmer. Spre sitron timian kvistene slik at de ikke rører. Still termometeret til 35 til 50 grader for å tørke urtene forsiktig.
tips
Timian holder mange skadedyr borte fra prydhagen din. Å plante urteskatten midt i blomster eller grønnsaker reduserer angrepene med bladlus, gulrotfluer, maur eller snegler betydelig. Ligger på tretopper av unge, woody planter, bevarer den intense duften av sitron timian stammen fra hjertefisk.