Innhold
- Hvordan riktig høste sitron timian - Tips for full glede
- På dette tidspunktet er aromaen i topp
- Citrus timian høsting med en følelse av proporsjoner - Slik fungerer det
- Bevare høstoverskuddet - Slik blir det i luften
- tips
Sitrontimian høstes best før blomstring
Hvordan riktig høste sitron timian - Tips for full glede
Med sin fantastiske aroma foredler sitron timian middelhavsretter, piper delikat opp kjøttretter, grønnsaksgryteretter og sprø salater. Dette kulinariske mesterverket oppnår urteplanten frisk og tørket med flygende farger. Les her hvordan du dyktig kan høste sitron timian.
Forrige artikkel Kutting av sitron timian - Hvordan gjøre det riktig Neste artikkel Tørr sitron timian riktig - det er slik urteglede lykkesPå dette tidspunktet er aromaen i topp
For å høste sitron timian på et best mulig tidspunkt, spiller den nåværende vekstfasen generelt og tiden på dagen spesielt en avgjørende rolle. Hvis du har følgende lokaler, vil du motta en urteavling av førsteklasses kvalitet:
Før blomstene åpner seg på sitrontimen, sprayer en kjærlig dyrket plante vitalitet helt ned til skuddspissene. Dette kommer de aromatiske brosjyrene til gode. Så snart blomsten er i full sving, synker det aromatiske innholdet i planten betydelig og antar en litt bitter smak.
Citrus timian høsting med en følelse av proporsjoner - Slik fungerer det
Ingen urteplanter vil takke deg for hvis du sniker deg rundt den uten mål. Som en middelhavsbusk er sitron timian ikke noe unntak i denne forbindelse. Ved å kombinere høsten med en vedlikeholds- og formkutting bidrar denne forsvarigheten til lang levetid. Slik gjør du det riktig:
Høst en sitron timian regelmessig, samtidig som den effektivt forhindrer at den blir forkledd innenfra. Se etter tørkede skudd ved hver høst for å fjerne dem ved basen.
Bevare høstoverskuddet - Slik blir det i luften
Har du flere timiangrener i hendene etter innhøstingen enn kjøkkenet kan takle? Bind deretter skuddene sammen for å lage små posige klaser. Etter å ha hengt opp ned på det luftige, regnbeskyttede stedet, tørker urtene i løpet av 8 til 14 dager. I motsetning til andre typer urter smaker tørket sitron timian mer intens enn ferskvarer.
tips
De brokete timianvariantene forsterker ikke bare mat og drikke. Takket være dens verdifulle ingredienser ble Thymus vulgaris kåret til årets medisinplante i 2019. Tilberedt som en te, lindrer sitron timian forkjølelse eller fordøyelsesbesvær og styrker immunforsvaret.