Innhold
- Pyntekål ser ikke bare bra ut - den er også spiselig!
- Prydskål er sunt
- Hvordan smaker prydkål?
- Utarbeidelsen av prydkål på kjøkkenet
- Spis bare egenvokst prydkål
- tips
Pyntekål er spiselig, deilig og sunt
Pyntekål ser ikke bare bra ut - den er også spiselig!
Pyntekål er en av dekorative planter i hagen, som gir bladene for farge om høsten og tidlig vinter. Som alle typer kål kan du også ta med prydkål på bordet, fordi bladene er spiselige.
Prydskål er sunt
Pyntekål er som alle typer kål veldig sunt. Bladene inneholder viktige ingredienser som:
Dyrker du kål i hagen eller i bøtta på terrassen eller balkongen, bør du stille noen få blader på bordet oftere.
Hvordan smaker prydkål?
Pyntekål er relatert til grønnkålen og ligner eksternt den grønne savoykålen, som er en populær vintergrønnsak i dette landet. Kål smaker mildere enn andre typer kål. Smaken ligner på blomkål og brokkoli.
Forbered prydkålen ved å skylle bladene grundig under rennende vann. Dette vil fjerne sand, insekter og ormer.
Les prydkålbladene nøye og skjær ut flekker. Siden bladene er mildere enn savoykål eller hvitkål, trenger du ikke kutte ut de tykke bladvenene.
Utarbeidelsen av prydkål på kjøkkenet
Pyntekål kan bringes til bordet rått eller tilberedes. Tilberedt rå, ingrediensene forblir stort sett bevart. Imidlertid kan ikke alle mennesker tåle rå kål. Når du koker bladene går fargen tapt.
Tøm rå kålen godt etter vask og ordn den som høstens rå salat. Også som en spiselig dekorasjon på brettet, har de fargede bladene det veldig bra.
Kokt kål passer til alle retter, som du også kan bruke kinakål, savoykål eller brokkoli som ingrediens til.
Spis bare egenvokst prydkål
Den eneste vinterherdige prydkålen tilbys ofte om høsten som hagedekorasjon eller gravopplegg. Du bør ikke spise denne kålen.
Pyntekål som trekkes bare for dekorasjon er ofte forurenset og er derfor ikke spiselig.
tips
Prydskål lider ofte av bladlus, bakkede lopper, maggotene kål hvitflue og kålbrokk. Hvis du vil bruke bladene på kjøkkenet, er den eneste behandlingen som gjenstår å samle skadedyr for hånd og bruke biologiske kontrolltiltak.