Innhold
- Pimpinelle: dyrking og stell av den lille engknappen
- Såing av kviser
- Skjær blomsterstand regelmessig
- Pimpinelle og gjødsling
- Sykdommer og skadedyr
- Tips og triks
Pimpinelle: dyrking og stell av den lille engknappen
Opprinnelig kommer den lettstelt Pimpinelle - faktisk "liten engknapp" fra Middelhavet, hvor den fortsatt vokser vilt i dag. Imidlertid har den urteaktige planten vært hjemmehørende i oss siden høymiddelalderen og blomstret i mange kloster- og hyttehager. En gang ble Pimpinellen til og med tilskrevet en helbredende effekt mot den fryktede pesten.
Såing av kviser
Såing av Pimpinelle er ganske enkel, siden frøene kan spres direkte fra mars ut i friluft. En preferanse i vinduskarmen er ergo ikke nødvendig. Velg en solrik beliggenhet med fuktig, ganske fuktig og kalkholdig jord, med de enkelte frøene lett dekket med jord. De unge plantene skal senere bli vridd i en avstand på omtrent 20 til 30 centimeter. Planten utvikler veldig dyptgående taproots, og det er derfor ikke senere transplantasjon er mulig.
Skjær blomsterstand regelmessig
Dessverre har Pimpinellen for vane å så seg selv og deretter spre seg riktig. Så hvis du foretrekker å ikke dyrke hagen din med den spreke Pimpinellen, kan du klippe blomsterstanden mer regelmessig i vekstsesongen. Dette tiltaket har også fordelen at urten forblir aromatisk og brukbar på kjøkkenet - blomstrende pimpinelle ser veldig pene ut, men smaker ikke veldig godt. Den viktigste blomstringsperioden er i månedene mai til august.
Pimpinelle og gjødsling
Den lille engknappen trenger å blomstre en løs, humus og fuktig jord. Planten skal under ingen omstendigheter være for tørr, ellers vil den ikke utvikle for mye aroma. En tørking av jorden - for eksempel potteplanter eller på veldig solfylte steder - er å unngå, og det er grunnen til, spesielt i varme somre, regelmessig vanning. Hell om mulig planten nedenfra, slik at bladene ikke blir fuktet. Om våren kan planten tilføres litt moden kompost eller med kåte spon, i vekstsesongens befruktning med en flytende urtegjødsel.
Sykdommer og skadedyr
I utgangspunktet er Pimpinellen ganske ufølsom for sykdommer eller angrep av skadedyr - forutsatt at planten er sunn og sterk. Svekkede eller feil støpte planter blir raskt angrepet av Downy Mildew. Denne sykdommen forårsaket av en sopp merkes av brune, raskt spredende flekker på bladene. Selv bladlus stopper ikke ved de saftige bladene til Pimpinelle.
Tips og triks
På kjøkkenet brukes bare de unge, ømme bladene til Pimpinelle. Disse smaker friskt best, men kan også fryses.
IJA