Innhold
- Plukke sopp - slik gjøres det
- Høst bare nøyaktig bestembare sopp
- Riktig utstyrt for å gå i skogen
- La sopp være i skogen
- Tips og triks
Plukke sopp - slik gjøres det
Om sommeren og høsten inviterer enger og skog ikke bare til avslappende turer. I mange turgåere våkner spesielt om høsten, jaktinstinktet, når mellom mose og gress velsmakende sopp venter på oppdagelsen.
Høst bare nøyaktig bestembare sopp
Når du høster sopp, bør du bare ta eksempler som du tydelig kan identifisere som giftfri. En soppidentifiseringsbok er ikke alltid nok, da det noen ganger er forskjellige typer soppvarianter. Disse kan ofte bestemme lokale soppplukkere tydeligere enn en bok eller soppsamlingsappen på smarttelefonen.
Riktig utstyrt for å gå i skogen
Under den kollektive vandringen gjennom høstskogen er sannsynligheten for større soppfunn ganske sikker. Derfor bør soppplukkere alltid være godt forberedt på funn. De grunnleggende funksjonene til en soppplukker inkluderer spesielt følgende ting:
En kurv for transport av ofte myke sopper er viktig fordi de lett kan knuses i en plastpose eller bomullspose. Det er forskjellige syn på om sopp skal vendes ut av jorden med en lett håndrotasjon eller bedre kuttes i nærheten av bakken.
La sopp være i skogen
Selv sopp som ikke er spiselig har sin legitimitet i økosystemet og bør derfor ikke trampes på grunn av mangel på suksess. I tillegg kan noen giftige sopper tjene som mat for forskjellige skogbeboere. Madige og sopp spist av snegler er ikke enkle å bruke som litt råtne sopp, men i skogen ved produksjon av sporer kan fortsatt sikre en økning av sopp i neste sesong.
Tips og triks
Velsmakende spiselige sopp kan også høstes friskt fra sitt eget kjellerstue eller fra vinduskarmen året rundt med praktiske voksende sett fra spesialforhandlere. Brun og hvit sopp vokser vanligvis til en høstbar størrelse innen omtrent to til tre uker etter at det frøede underlaget er tilberedt. Imidlertid bør du bare plukke så mange av dem du kan konsumere frisk, da holdbarheten til sopp i kjøleskapet er veldig begrenset.