Innhold
Fruktene til oljepalmen har et oljeinnhold på opptil 50%
Planteprofilen til oljepalmen
Nært beslektet med kokosnøttpalmen er oljepalmen verdens mest produktive oljeanlegg. Den tropiske avlingens olje brukes både i maten og i teknisk industri og til produksjon av bioenergi.
utseende
Den ville formen til oljepalmen er omtrent 30 meter høy og kan være opptil 200 år gammel. Dyrket på plantasjer ble vekstformen endret ved avl, slik at håndflaten forblir litt mindre.
belastning
Dette vil utvikle seg som mange palmer bare etter noen år, når tykkelsesveksten er fullført. Han er veldig strukturert.
løvverk
De dypt fjærete bladene blir opp til syv meter lange. De blir liggende på håndflaten i omtrent to år, tørker deretter og faller av. Ved bladbasen forblir et betydelig arr, der planterester og stoffer i luften samler seg. Typisk for oljepalmen er at nybyggere bosetter seg her.
blomster
Oljepalmen danner omtrent det tredje leveåret store blomsterstander, bestående av en stabil blomsterstand-akse med mange laterale akser. Blomsterstanden bærer enten hann- eller hunnblomster, forekommer sjelden i unge palmer blandede blomsterstander. Kvinnelige blomster er synlige på de tornete skjærblomstene, som også er bevart på det modne fruktstativet.
frukt
Seks til ni måneder etter pollinering er drupes modne. De er tre til seks centimeter lange, to til fire inches brede og veier omtrent tjue gram. Det tynnere ytre skallet omgir det gule til rødlige, fibrøse kjøttet, som består av omtrent 50 prosent olje. Dette dannes først i den siste måneden av modning, de opprinnelig harde fruktene mykes opp av det. Høstes når de første fruktene fra fruktdressingen skreller av, for da er oljeinnholdet det høyeste.
Dette skjer avhengig av størrelsen på treet med lange bambusstenger, på slutten av en slags skarp sigd er festet. Delvis klatrer arbeiderne i håndflatene og kutter de tunge fruktstativene med kniver i svimmel høyde. Fra massen blir deretter palmeolje utvunnet fra palmefrøens palme-kjerneolje
tips
Siden den kan produseres så billig, er palmeolje i mellomtiden i mange produkter som vi bruker daglig. Siden de store oljeplantasjene av miljømessige årsaker ikke er helt ukontroversielle, er det fornuftig å bruke bare produkter som inneholder sertifisert palmeolje.