Innhold
Med en skje kan gresskarfrøene skrapes godt ut
Kjerne gresskar - de beste metodene blir presentert
Enten som en suppe, behandlet i ris- og linseretter eller desserter: Gresskar kan brukes allsidig deilig. Men det skal mye til før du koser deg med det - spesielt kutting og grobing av grønnsaker er noen ganger et lite problem. Våre trinnvise instruksjoner vil hjelpe deg med å få gropene ut av gresskarene dine raskt og enkelt.
Kjerne gresskar - praktisk trinnvis guide
- Plasser gresskaret på en fast og stabil overflate. Et solid hakkebrett som ikke vingler er ideelt. Ta en skarp kniv så stor som mulig. Hjelpemidlet skal være litt lengre enn gresskaret. Ellers blir skiver en kjedelig handling og resulterer ofte i et ujevnt resultat. Skjær gresskaret i midten. Dette trinnet krever litt kraft selv med den beste kniven. Til tross for all energi, vær forsiktig så du ikke glir. Dette kan føre til alvorlig personskade. Forbered kjøkkenpapir ved siden av skjærebrettet. Ta en tradisjonell spiseskje. Med dette skje du energiene kjernene ut av de to gresskarhalvdelene. Sett dypt inn med verktøyet for å få så mange kjerner som mulig på hvert trinn og avslutt raskt. Legg frøene på kjøkkenpapiret for å samle dem. Du kan enkelt bruke dem til å fullføre forskjellige retter. Bare sauté. Det er viktig å bruke kjernene snart (helst samme dag), ellers blir de fort dårlige.
Når alle frøene er fjernet, kan du skjære gresskaret i biter, fryse det og / eller behandle det som du vil.
tips
Som et praktisk alternativ til en vanlig skje er en iskrem til kjernebakken. Den har skarpere kanter, noe som gjør at kjernene blir skje lettere og fremskynder prosessen.
Kort sagt, hvis du tilfeldigvis har en iskrem hjemme, bruk den. Ellers vil en vanlig skje også tjene deg godt.
Viktig merknad: For de fleste typer gresskar er skallet IKKE spiselig (unntak er den populære Hokkaido). Vi anbefaler at du fjerner skallet før du halverer og putter gresskaret. Det kan fjernes mye bedre hvis grønnsakene fremdeles er hele.