Innhold
- Er basilikum kreftfremkallende? - Dosen gjør det
- Essensiell olje Estragol under mistanke
- Positive aspekter dominerer
- Tips og triks
Er basilikum kreftfremkallende? - Dosen gjør det
Vitenskapenes kunnskap gjør at man setter seg opp og tjener nærmere kontroll. Under visse forhold har basilikum en mutagen og kreftfremkallende effekt. Finn ut mer om detaljene her.
Essensiell olje Estragol under mistanke
Labilatplanten basilikum verdsettes over hele verden som et aromatisk krydder. Det er særlig de essensielle oljene som bidrar til den ufravikelige smaken av bladene. I dyreforsøk fant forskere at Estragol kan være kreftfremkallende, blant annet. Federal Institute for Risk Assessment har derfor gitt advarselen om at dette stoffet ikke lenger er til stede, spesielt i teblandinger til spedbarn og småbarn.
Det er mangel på detaljert kunnskap om en helsevirkende effekt på mennesker så langt. Derfor er advarselen et rent forebyggende tiltak. Hvis de skadelige mengdene ekstrapoleres fra forsøksdyrene til et menneske, overskrides den kritiske terskelen med utgangspunkt i en mengde på 20 basilikumblader per dag. Ingen vil frivillig spise en slik mengde.
Positive aspekter dominerer
Det er ikke noe galt i å bruke basilikum som en aromatisk urt. I tillegg til den legendariske krydderkraften scorer Königskraut med andre fordelaktige attributter, som er basert på flere tiårs erfaring med naturopati:
Først og fremst er basilikum en deilig ingrediens i middelhavsretter, fisk, kjøtt, salater, fjærkre og supper. Når urten vokser utmerket i potten på balkongen, kan den høstes gjennom sommeren. Det som ikke umiddelbart vandrer inn i kasserollen er lett å bevare ved å tørke, sette inn eller fryse.
Tips og triks
Hvis påtrengende veps eller mus ødelegger oppholdet ditt på balkongen og på terrassen, kan du få hjelp fra basilikum. Bare legg en haug på bordet så skadedyrene vil lage en bakke rundt setet. Det lille miraklet oppnås av essensielle oljer som renner rundt Königskraut.
GTH