Innhold
- Aronia - stort mangfold av varianter
- Mindre ville former med tertefrukter
- kjennetegn
- Hvilke aronia-varianter er det?
- Tips og triks
Aronia - stort mangfold av varianter
Chokeberry har allerede kommet langt: Den kom fra Nord-Amerika over Atlanterhavet til Russland - og derfra til Europa. Den krevende planten er nå tilgjengelig i mange forskjellige kulturelle former, som alle er basert på de tre opprinnelige ville artene Aronia melanocarpa (Blackcurberry), Aronia arbutifolia (Fruity Appleberry) og Aronia prunifolia.
Mindre ville former med tertefrukter
De nevnte ville former vokser seg betydelig lavere, men mer forgrenet enn deres kultiverte innhold. Også bærene av vill aronia er mindre og terte på smak. Dette skyldes hovedsakelig den høyere konsentrasjonen av garvesyre. De dyrkede formene ble derimot avlet mer opp mot mildere smak. Spesielt i Canada og USA er sorten Aronia prunifolia utbredt, som i utgangspunktet bare er en naturlig hybrid (dvs. kryss) av de to mer vanlige artene, Aronia melanocarpa og Aronia arbutifolia.
kjennetegn
For dyrking i hagen er fremfor alt "svart chokeberry" (Aronia melanocarpa) viktig, hvorfra det er mange forskjellige varianter fra mange europeiske land. Imidlertid er bare den rike og veldig hardføre sorten "Hugin" fra Sverige en av de rene representantene for "svart chokeberry", alle andre er faktisk tverrprodukter. De virkelige "solbærene" er preget av seks til ti millimeter store, skinnende svarte frukter og mindre, smalere blader. Plantene er ikke hårete. Hybridene er imidlertid preget av større blader, frukt på 1,0 til 1,5 gram i vekt og lilla-svart farge. I tillegg lyser disse bærene relativt lite. Buskene er litt hårete i kontrast til "svart chokeberry".
Hvilke aronia-varianter er det?
1. Hugin - svensk stamme som er ekstremt hardfør og veldig hardfør. Busken forblir ganske liten og egner seg derfor også til containerplanting på en terrasse eller balkong.
2. Viking - Denne stammen kommer fra det kalde Finland og er også veldig robust. Fruktene er relativt store med en vekt på 1,5 gram, dessuten er det en veldig lønnsom variant.
3. Nero - Denne aronia er opprinnelig fra Russland. For tiden er det den mest produktive og mest kultiverte sorten. Den har større dole-klynger og når en fruktvekt mellom 1,0 og 1,5 gram. Fruktene er veldig saftige og passer utmerket til å lage syltetøy og gelé. Det er en sen modningssortiment.
4. Rubina - Denne Aronia fra Ungarn er et kryss mellom Viking og en annen russisk variant. Den veldig høye (opptil 3,5 meter!) Våkne busk bærer tidlig modning, ganske store bær med en fruktvekt mellom 1,2 og 1,8 gram.
5. Aron - Denne aronien fra Danmark er rikt fruktig, men den bærer mange, men små frukter.
De listede variantene er selvfølgelig ikke komplette, da det er mange andre varianter fra alle mulige land. Imidlertid har alle varianter den samme smaken av frukten, som er ganske sur til søt-sur.
Tips og triks
Sorten Nero dyrkes så ofte uten grunn: Denne aronien er spesielt produktiv med lite omhu, men slett ikke utsatt for sykdommer og skadedyrangrep. Frukten beskytter seg mot den høye andelen garvesyre i skallet - noe som gjør den egnet for insekter u. a. ikke veldig attraktiv.