Innhold
- Zucchini tørr - så lykkes med vegetarisk zucchini-chips
- Zucchini i ovnen for å tørke
- Lufttørr zucchini
- Tørk courgette i dehydratoren
- Tips og triks
Zucchini tørr - så lykkes med vegetarisk zucchini-chips
Tørking er en enkel måte å få Zucchini-frukt til å vare lenger. Det er tre muligheter for dette: tørking i ovnen, i dehydratoren og tørking i luften. Som vegetariske chips, somler de i flere måneder.
For alle tre metodene vasker du courgette godt, tørker den med kjøkkenpapir og skjærer i 0,5 cm tykke skiver. Skallet forblir i alle fall på frukten.
Zucchini i ovnen for å tørke
Lufttørr zucchini
Tørk courgette i dehydratoren
Tips og triks
Pensle courgette skivene med sitronsaft før tørking - dette bevarer fargen.