Innhold
- Høstsesongen med savoykål
- Tidlige, midtre og sene savoykålvarianter
- Høst sakte kål langsomt
- Høst kål helt
- Den spesielle egenskapen: Winterwirsing
- tips
Savoikål kan allerede høstes i mai
Høstsesongen med savoykål
Å ha savoykål i din egen hage er en luksus. Savoy kål er ikke bare deilig, men også lett å rengjøre, dekorativ og veldig sunn. I det følgende lærer du interessante fakta om høstingstiden for vingården din og hva du må ta hensyn til når du høstes.
Tidligere planter savoykål i hagen Neste artikkel Lagre savoykål lengerTidlige, midtre og sene savoykålvarianter
Savoikål er delt inn i tre kategorier, som allerede sier noe om høstingstiden:
Her har vi samlet en detaljert oversikt over de individuelle savoykålvariantene og høsttiden deres.
Tidlige varianter har en utviklingstid på 13 til 26 uker, mens sene varianter trenger opptil 40 uker for sin utvikling.
Høst sakte kål langsomt
Savoy kål kan høstes kontinuerlig, forutsatt at du går riktig: høst alltid de ytre, nedre bladene og la hjertet uskadd. Bruk en ren, skarp kniv for å unngå infeksjon.
Høst kål helt
Alternativt kan du selvfølgelig også høste hele savoykålen. For å gjøre dette, kutt av skaftet rett over gulvet. Du kan lagre savoykålen i kjøleskapet i opptil en uke.
Den spesielle egenskapen: Winterwirsing
Savoikål er hardfør ned til -10 grader og med litt vinterbeskyttelse kan den lett overleve tyske vintre. Det er her vinter-savoykål kommer inn i spillet: Ikke bare kan savoykål høstes inn i februar senere, det er også varianter som bare blir plantet i oktober og klare til å høstes i mars. Be spesialistforhandleren om passende frø!
tips
Så savoykålen til de angitte tidspunktene for å forhindre at den blomstrer. Likevel, hvis den sender seg selv til å utvikle blomster, kan du høste den for fort som mulig, for ved blomstringsutviklingen taper den etter smak.