Innhold
- Er engplanten spiselig?
- Hvor vokser engfoam?
- Når og hvordan høster du engfoam urt?
- Hvordan kan du bruke engfoam urt?
- Det viktigste med engfoam urt:
- tips
Meadowfoam er en deilig urt
Er engplanten spiselig?
Meadowfoam er en av de såkalte ville urtene. På det ideelle stedet sprer det seg ganske raskt. Med sine delikate blomster i hvitt, rosa eller blekfiolett er det imidlertid også et pent syn.
Hvor vokser engfoam?
Som navnet antyder, vokser engfoam på enger, men det skal være vått. Et gammelt navn på denne planten er "Hungerkraut". Også det er ikke grunnløst, for der engfôr vokser godt, vokser mindre gress og det er mindre hø for husdyrene.
Når og hvordan høster du engfoam urt?
I månedene april og mai kan det hende du foretrekker å samle engfôrurt på fuktige enger, i sparsom skog eller langs veikanter. Når du samler på veikanten, må du sørge for at det ikke er mange biler på veien, hunder ikke blir kjørt, og at ingen felt ved siden av sprayes med sprøytemidler eller kunstgjødsel.
Den over bakken urten blir samlet før blomsten dannes. Ikke riv urten av, men klipp den av med skarp saks. Jo yngre bladene er, jo mildere smaker de. Imidlertid bør det aldri konsumeres i store mengder på en gang, for da har det en irriterende effekt på mage og nyrer.
Hvordan kan du bruke engfoam urt?
Engfôret er vanligvis nylig brukt og ikke tørket. Kutt om nødvendig små bladene. De smaker godt på en sandwich eller i en frisk salat. Du kan også krydre supper eller sauser veldig godt.
Det er best å legge den skummende urten til de varme rettene etter tilberedning. Meadowfoam-urt, blandet med andre urter, er også veldig egnet for tilberedning av urtesmør, urtekvark eller andre urtetretter. Blomstene kan brukes som spiselig dekorasjon. Meadowfoam-urt kan også brukes til å tilberede te for vårtretthet og for å øke immunforsvaret ditt.
Det viktigste med engfoam urt:
tips
Engefoam-urten er ikke bare giftfri, men en delikatesse, for eksempel på en enkel sandwich.