Innhold
- Harvest Vermouth: Det stemmer!
- Riktig høstetid
- Høst bladene, blomsten og frøstenglene
- Tørk og bruk avlingen
- Tips og triks
Harvest Vermouth: Det stemmer!
Hvem vil bruke denne urten, er modig eller har et bredt spekter av effekter ... Vermutten smaker veldig bittert, men har et enormt helbredelsespotensial i seg selv. Denne bitre medisinen er enkel å plante og høstingen gjøres som beskrevet nedenfor.
Riktig høstetid
Vermouth høstes best i løpet av blomstringssesongen. I løpet av denne tiden er innholdet av aktive ingredienser i vermouth høyest. Blomstringen begynner vanligvis i juni og varer til august / september. Men pass på: Generelt anbefales det å høste planten fra andre år.
Høst bladene, blomsten og frøstenglene
Det er vanlig å høste bladene og blomsterstanden av malurt. De representerer plantedeler som brukes til te og co. Hvis du vil multiplisere urten året etter, må du klippe av noen frø på sensommeren. Frøene er godt spiret.
Bladene du kan plukke av, blomsterstanden skal skjæres av. Den enkleste og raskeste måten er å kutte av de øvre stilkene eller forgreningsspissene ved hjelp av saks eller beskjæringssaks. Vær forsiktig så du ikke kutter woody stilker!
Tørk og bruk avlingen
Når bladene og blomstene er høstet, bør de spres og tørkes hvis de ikke brukes umiddelbart. Hvis du har kuttet hele stilkene, kan du binde dem sammen og henge dem opp til tørk. Ellers er plantedeler spredt, for eksempel på avis, en stekeplate eller i en dehydrator og tørket.
Siden bladene og blomstene ikke inneholder mye vann, mister de ikke kvaliteten eller aromaen som et resultat av tørkeprosessen. Enten de er ferske eller tørkede, kan de brukes til og til:
Tips og triks
Selv før blomstring, kan ømme eller unge blader høstes fra malurt. Da er smaken hennes mindre bitter og behagelig.