Innhold
- Hvitkål - Hvordan tegne de sunne vintergrønnsakene selv
- Forbered og gjødslet jordsmonnene godt
- Merk avlingerotasjon
- Når skal jeg plante hvilke varianter?
- Tips og triks
Hvitkål - Hvordan tegne de sunne vintergrønnsakene selv
Allerede siden steinalderen har den veldig vitamin- og mineralrike hvitkål blitt dyrket. De populære grønnsakene trenger mye omsorg, men belønner dem med en rik høst. Hvitkål er den perfekte basen for hjemmelaget surkål og hjertelig gryteretter.
Tidlig artikkel De viktigste hvitkålvariantene Neste artikkel Høstkål: Når er høstingstiden?Forbered og gjødslet jordsmonnene godt
Hvitkål, som nesten hver kål, med unntak av kålrabi og grønnkål, er ganske krevende. Grønnsaken, også kjent som hvitkål eller kål i Sør-Tyskland, trives best på kalkholdig, loamy og fuktig jordsmonn. Veldig bra er felt med avlinger som er på kanten av våte enger - hvitkål elsker den så fuktig som mulig. Av denne grunn bør grønnsakene vannes regelmessig.
Før du introduserer de unge plantene i sengen, skal jorda bli friskgjødslet med rik gjødsel, og det er også lurt å grave opp jorda så dypt som mulig. Hvitkål er en dyp rot og krever derfor løs jord i dypet. Avhengig av jordkvaliteten, kan det være fornuftig å berike jorda med kalk. Forsuring av jordsmonnet bør forhindres ved å innføre treaske. Hvitkål er ganske vanskelig å dyrke på høye hager fordi jordsmonnene vanligvis er for tørre her.
Merk avlingerotasjon
Som alle typer kål, etterlater kål mye belastning på jorda. Kål skal aldri følge kål da den lekker ut tungt på jorden og tiltrekker skadedyr. Etter dette skal det ikke dyrkes kål minst ett år på stedet, også løkplanter, bladgrønnsaker og reddiker og reddik anbefales ikke. For å plante kål er senger som tidligere har båret agurk eller bønner ideelle. Kål, erter, persille og tomater lover også en god høst. Videre er hvitkål veldig godt egnet for en blandet kultur med jordbær, spinat eller poteter.
Når skal jeg plante hvilke varianter?
Kål skiller tidlige varianter så vel som kål og høstkål. Plantene påføres sengen på veldig forskjellige årstider.
1. Vårkål
Unge planter av den hvite hvitkålen - veldig populær er sorten "Cape Horn" - kan frigis fra midten av april. De settes vanligvis i en avstand på 40 x 50 cm - hvitkål krever så mye plass som mulig i sengen. Hvis plantene er satt for tett, er skadedyr lettere å finne. I løpet av omtrent åtte uker kan det høstes for første gang.
2. Sommerkål
Sommerkål plantes i jorden i slutten av juni / begynnelsen av juli og kan deretter høstes i begynnelsen av høsten.
3. Høstkål
Den såkalte høstkålen kommer som en ung plante i oktober fra sengen og kan også dvale der. Frost skader ikke kålen, men plantene skal dekkes med grangrener fra begynnelsen / midten av november. Høsten finner sted våren etter.
Tips og triks
For bedre høstingsresultater, hell kålplantene innimellom med vann beriket med guano (de mest næringsrike duvedråpene).