Innhold
- Jerusalem-artisjokk i hagen - rik høst nesten hele året
- Hovedhøsttid er høst
- Plukke artisjokker fra Jerusalem - det er slik det gjøres
- Oppsummerte høstingstips
- For rik høst - hva nå?
- Tips og triks
Jerusalem-artisjokk i hagen - rik høst nesten hele året
Jerusalem-artisjokk er ikke bare en veldig lettstelt og hardfør plante. Du kan høste knollene nesten året rundt, selv på frostfrie vinterdager. Regelmessig utgraving av knoller forhindrer ukontrollert spredning.
Tidlig artikkel Topinambur - de beste variantene for dyrking i hagen Neste artikkel Røkelse Jerusalem artisjokker - så du leverer ferske forsyninger.Hovedhøsttid er høst
Avhengig av artisjokkvariet i Jerusalem starter hovedhøsten i slutten av august og varer til sent på høsten. I løpet av denne tiden er knollene spesielt store og utvikler sin fine aroma best.
Spesielt med store bestander anbefales det å høste oftere. Dette vil forhindre at plantene danner for mange knoller som sprer seg i hele hagen.
Den eneste gangen du ikke skal høste jordskokk i Jerusalem er den tørre midtsommeren. Knollene trekker seg sammen i tørrhet. De blir rynkete og mister aromaen. Så lenge jorda ikke er frossent, kan den også høstes om vinteren.
Plukke artisjokker fra Jerusalem - det er slik det gjøres
Knollene kan høstes så vel som poteter. Bare dra den ut av bakken ved stilken.
Grav knollene ut for veldig tunge jordsmonn. For dette stikker du med gravgaffelen minst 20 centimeter fra planten ned i bakken. Ved å bruke gearing, løsne bakken og fjern ganske enkelt jordskokken fra Jerusalem.
Sett en knoll fra hver plante tilbake i bakken. Plant dem opp til 15 tommer dype. Knollene vil spire igjen neste vår og multiplisere med seg selv, noe som vil sikre at du plukker Jerusalem artisjokk fra din egen hage igjen neste år.
Oppsummerte høstingstips
For rik høst - hva nå?
Knollene varer bare noen dager i kjøleskapet. Hvis du har høstet for mye, må du holde Jerusalem artisjokk pakket inn i sand. Så han holder i tre måneder. Du kan også fryse knollene.
Tips og triks
For å høste en rik høst, bør du skjære av blomstene av artisjokken i Jerusalem om sommeren. Dette vil stimulere knolldannelse.