Innhold
- Middelhavets opprinnelse av timian
- Timian var allerede kjent for egypterne
- Mer enn 200 forskjellige arter
- Forekomst og distribusjon
- Tips og triks
Middelhavets opprinnelse av timian
Quendel, Immenkraut, ydmykhet eller hagetimian - de forskjellige varianter av timian er kjent av mange populære navn. Krydderet og medisinsk urt har også blitt dyrket i tyskspråklige land siden det 11. århundre; reiseruterende munker av benediktinernes orden hentet den fra Italia.
Timian var allerede kjent for egypterne
Allerede i det gamle Egypt ble den konserverende effekten av timian (den gang kjent som "tam") brukt til å forberede seg til mumifisering. Bruken av planten som medisinsk urt var allerede kjent. I det gamle Hellas og Romerriket ble timian også brukt til å behandle luftveissykdommer og gastrointestinale plager. Kjente forfattere som Theoprast, Dioskorides og den universalt lærde Roman Pliny beskrev de forskjellige typene bruk og forberedelser. Den helbredende abbedissen Hildegard von Bingen beskriver timian i hennes forfatterskap som en helbredende urt på 1100-tallet - i sen middelalder var planten også i de tysktalende landene, et mye brukt middel.
Mer enn 200 forskjellige arter
I vårt tilfelle er den virkelige timian, også kjent som hagetimian, vanlig i mange hager. Imidlertid er arten delt inn i mer enn 200 underarter, som ikke bare i de tørre engene i det sør-europeiske området, maquis, selvfølgelig vokser, men også trives i de varmere klimaene i Sentral-Europa. Sannsynligvis er den viktigste typen timian timian (Thymus vulgaris, også kjent som romersk timian), i tillegg brukes følgende arter:
Forekomst og distribusjon
Vill timian finnes hovedsakelig i landene rundt Middelhavet. Åker timian (Quendel) har imidlertid sitt hjem mer i Sentral-Europa og vokser i Nord-Italia, i Frankrike og i Sør-Sveits. De kommersielt tilgjengelige plantene kommer stort sett fra Frankrike, Spania, Tyrkia og Marokko og delvis også fra Tyskland. Videre distribueres den medisinske urten over hele kloden i voksende områder med middelhavsklima og kontinentalt klima.
Tips og triks
Som en jorddekke er fast urt spesielt godt egnet i steinhager av den grå polstrede timianen (Thymus pseudolanoginosus), som bare er omtrent fem centimeter høye og ganske rosa blomster utviklet.