Innhold
- Frys løvetann eller rettere tørt?
- Bladene og blomstene foretrekker å tørke
- Frosne og tine blader er grøtete
- Røttene er egnet for frysing
- tips
Løvetannblader og blomster bør tørkes bedre for konservering
Frys løvetann eller rettere tørt?
Dessverre har ville planter som løvetann bare en sesong å vokse og samle på. Hvis du ikke vil gi opp løvetann selv om vinteren, eller hvis du vil spare deg for bryet med å samle den om sommeren, kan du tørke eller fryse den om nødvendig.
Bladene og blomstene foretrekker å tørke
De innsamlede bladene og blomstene bør helst tørke når mengdene er for mye. Bladene er bundet sammen i bunter og hengt opp ned på et skyggefullt og luftig sted. Hvis dette ikke er mulig, kan bladene også tørkes i en dehydrator ved temperaturer mellom 30 og 40 ° C.
Blomstene er like. Siden de er dårlige å henge (stilkene med melkesaften bør fjernes), er det bedre å spre dem ut og tørke i luften eller i dehydratoren. Dette skal gå raskt, slik at blomstene ikke lenger har mulighet til å lukke seg.
Frosne og tine blader er grøtete
Men hvorfor er det ikke tilrådelig å fryse bladene fra løvetannen? Det er flere grunner. Bladstrukturen er for myk. Hvis bladene ble tint igjen, ville de være halte og veldig våte. Dette ser ikke appetittvekkende ut. Selv kjæledyr som kaniner og marsvin, som ellers liker å spise løvetann, har vanligvis ingen interesse for opptinede løvetann.
Hvis du virkelig vil fryse løvetannblader, bør du gjøre det slik:
Røttene er egnet for frysing
På den annen side er løvetannrøttene egnet til å fryse. De bevarer sin solide konsistens så mye som mulig. Før de fryser, skal de vaskes og kuttes i biter som er omtrent 1 cm tykke. Alternativt kan du gni dem med rasp og fryse i en frysepose.
tips
For å få den beste kvaliteten, bør du orientere deg til den ideelle høsttiden for bladene og blomstene!