Innhold
- Spis ribwortplantan og bruk den som medisinplante
- Forbruk bladene på ribwortplantan rå eller tilberedt
- Knoppene til ribwort henger som snacks og krydder
- Utarbeidelse av egen hostemedisin fra ribwort
- Tips og triks
Spis ribwortplantan og bruk den som medisinplante
Ribbwortsplanten (Plantago lanceolata) har blitt brukt i århundrer for å lindre irriterende hoste på grunn av den slimete virkningen i forskjellige doseringsformer. Bladene av urten forekommer mange steder, men kan også berike forskjellige oppskrifter til interessante smaker.
Forbruk bladene på ribwortplantan rå eller tilberedt
Alle plantedeler av ribwortplantan er spiselige og kan spises rå eller tilberedes. Selv røttene er ikke giftige, men brukes sjelden til matlagingsoppskrifter. De unge og ømme bladene på ribwortplantanen er ikke bare et sunt fôr for kaniner og hester, men også en gunstig berikelse av menneskets kosthold. Plukket direkte fra engen og konsumert rå, har bladene en ganske bitter smak. Men de kan enkelt kuttes med en saks i mindre biter og dermed brukes som urtekomponent i følgende oppskrifter:
Knoppene til ribwort henger som snacks og krydder
For konsum, velg plantainknoppene best kort tid før blomstring, når de hvitgule blomstene rundt knoppene ennå ikke har dannet seg. Rå, disse knoppene har en litt nøtteaktig smak. De kan også stekes forsiktig i olje og brukes til å gi en sopplignende smak til forskjellige matvarer. Hvis du bare klipper av knoppene, kan du noen ganger oppleve gjenveksten av friske blomsterknopper i løpet av en vekstsesong på samme sted.
Utarbeidelse av egen hostemedisin fra ribwort
Ribbwortsplanteten er ikke bare spiselig, men har på mange måter en positiv effekt på forskjellige områder av menneskekroppen, for eksempel fordøyelseskanalen og luftveiene. Imidlertid er det mest kjente i generasjoner bruk av den slimete effekten av ribwortplantan for å bekjempe irriterende hoste og forkjølelse. Du kan enkelt lage en sirup av plantain hvis du koker og tykner 1 kilo vasket og strimlet ribwortblad sammen med 1 liter vann, 1 kilo sukker og 500 gram honning. Etter å ha fylt i kokte glass, bør du lagre denne hostesirupen kjølig, ellers varer den bare noen få uker.
Tips og triks
Selve ribwortplantanen er ikke giftig, men anvendelse av visse gjødsel eller sprøytemidler på fremmed land kan ofte ikke utelukkes. Derfor bør du velge ribwortsplantasje i din egen hage eller på steder med påvist sikkerhet.
WK