Innhold
- Høst solsikker til konsum eller for såing
- Når høstes solsikkefrø?
- Moden solsikke blomstrer utendørs
- Slik høster du frøene
- Etter høsting
- Stek eller klem frø
- Tips og triks
Hvis solsikkene ikke er beskyttet ved høstingstiden, blir de høstet av våre fjærvenn
Høst solsikker til konsum eller for såing
Solsikkefrø er deilig og sunt - ikke bare for mennesker, men også for kjæledyr og hagefugler. I tillegg kan nye solsikker dyrkes fra kjernene. Det lønner seg derfor å høste frøene om høsten.
Tidlige artikler Solsikker trenger mye gjødsel Neste artikkel Solsikketørking - hvordan det fungerer!Når høstes solsikkefrø?
Solsikkefrø er modne når de lett tas løs fra hodet på solsikkeblomstringen.
Frøene har da et veldig hardt skall, som er farget brunt eller svart og hvitt avhengig av sorten.
Moden solsikke blomstrer utendørs
Det er best å la solsikkefrøene modnes ute på planten. Hvis du høster dem før, er det fare for at de er råtne eller uegnet for frø.
Fugler og ekorn liker imidlertid å plukke frøene fra blomstene før de er helt modne. Du må derfor beskytte solsikkehodene.
Bind en gjennomsiktig klut eller papirpose over blomsterhodet for å holde fugler og ekorn borte fra frøene. Papir har imidlertid den ulempen at du må fornye dekslet etter hver nedbør.
Slik høster du frøene
Blomsterhodene blir liggende på stilken til frøene er helt modne. Du kan fortelle ved det faktum at baksiden av blomsterhodet er veldig brunt og føles tørt.
Nå klipper blomsterhodene sammen med innpakningen og før dem inn i huset.
Mange av frøene rister allerede ut. Resten løsnes med en børste fra hodet.
Etter høsting
Forbered deretter kjernene til lagring eller forbruk:
Stek eller klem frø
Kjernene kan stekes i ovnen og konsumeres som mellommåltid. Også for baking er de godt egnet.
Hvis du har din egen oljefabrikk, kan også kjernene presses ut for å trekke ut olje. Dette er bare verdt med større mengder solsikkefrø.
Tips og triks
Solsikkefrø er veldig rik på protein. Bare 100 gram frigjorte kjerner inneholder mer protein enn for eksempel en biff.