Innhold
- Godt å vite: En profil for surt kirsebær
- De viktigste funksjonene med et øyeblikk
- Fleksibel i vekstbildet
- Fra bunn til topp
- Plasseringskrav og omsorgsbehov
- Tips og triks
Godt å vite: En profil for surt kirsebær
Sure kirsebær smaker friskt fra treet så vel som kokt. Men hvor mye vet du om treet? Hvor høy er han? Hvor kommer han opprinnelig? Lær i følgende profil.
De viktigste funksjonene med et øyeblikk
Plantefamilie og slekt: Rose Family, Prunus
Opprinnelse: Vest-Asia
Vekst: opptil 10 m høy, stående, moderat forgrenet
Løvverk: løvfellende, dypgrønn, eggløsning til elliptisk
Blomstring: april til mai, hvit, hermafroditt
Frukt: drupes, juli til august
Sted: solrik til delvis skyggelagt
Jord: dyp, næringsrik, fuktig
Stell: Etterbehandling eller kutting en gang i året
Bruk: Hermetisert frukt, juice og vinproduksjon, ferskt forbruk
Fleksibel i vekstbildet
Den sure kirsebæren representerer en mellomtiden innfødt plante. Den er også kjent under navnet Vistula. Enten som tre, busk eller busk - den sure kirsebæren er fleksibel i veksten. Som tre får hun en løs og lubben krone. Grenene deres liker å henge litt over.
Fra bunn til topp
Røttene til den sure kirsebæren strekker seg dypt ned i jorden. Den liker å danne store siderøtter, som er nærmere overflaten og sporadisk skaper fot. Stammen eller stammene spenner over en karakteristisk Ringelborke. Grenene har en rødlig blank bark.
De skiftbare bladene på den sure kirsebæren er, i motsetning til bladene til den søte kirsebæren, hardere og kjerteløse. De er ovale og spisse. Lengden er mellom 5 og 12 cm og bredden mellom 4 og 6 cm. Mens de er mørkegrønne og blanke om sommeren, blir de droppet i en gul om høsten.
Blomstringsperioden begynner mellom april og mai. Hermaphrodite, fünfzähligen og hvite blomster sitter sammen par til fire i paraplyer. De vises sammen med bladene. Fra den klokkeformede blomsterkoppen dannes de opptil 2 cm store og sfæriske fruktene i midtsommer. Høst disse best i nesten svartfarget tilstand.
Plasseringskrav og omsorgsbehov
Den sure kirsebæren trenger en solrik til delvis skyggelagt beliggenhet. Den foretrekker å vokse i en løs, lett, humusrik og næringsrik og lett kalkholdig jord. I sykepleie er hun krevende. Bare en vanlig rygg og Auslichtungsschnitt er påkrevd.
Tips og triks
Den modne fruktene av surt kirsebær mellom juli og august er ikke bare velsmakende og ekstremt saftige, men også kraftige. De inneholder høye nivåer av jern og polyfenol og har avføringsmiddel, rensende og vanndrivende virkning.
KKF