Innhold
- Dyr rødkål vellykket i din egen hage
- Valg av sted og jordforberedelse for dyrking av rødkål
- Såing og beskyttelse av unge planter
- Høst og lagring
- Tips og triks
Dyr rødkål vellykket i din egen hage
Rødkål er vanlig i sin bearbeidede form som rødkål eller rødkål som en klassisk siderett til mange tradisjonelle retter. Under visse forhold og med enkle triks kan han enkelt dyrke sin egen hage i sin egen hage.
Tidlig artikkel Rødkålvariantene og deres egenskaper Neste artikkel Høst rødkål: høstetid og prosedyreValg av sted og jordforberedelse for dyrking av rødkål
Tidlig planlegging betaler to ganger for dyrking av rødkål, da det ikke bare har en positiv innvirkning på veksten, men også reduserer en viss mottakelighet for sykdommer og skadedyr. Det er lurt å gjødsle jorda med husdyrgjødsel allerede i forrige høst og å bearbeide den i undergrunnen. På begynnelsen av våren er en ideell jord for planting av frøplanter klar.
Enten i hevet seng eller på bakken, bør rødkål dyrkes på et ganske solrikt sted for å trives optimalt. Siden rødkålen kan være veldig stor under riktige forhold, anbefaler vi en sjenerøs avstand på minst 40 centimeter mellom plantene eller frøstedene.
Såing og beskyttelse av unge planter
Såing av rødkål skal foregå så langt som mulig i den kalde rammen i den tredje uken i april, ettersom denne tidlige sådatoen, ifølge erfaring, sikrer en lavere mottakelighet for skadedyr. Imidlertid er det også mulig å så rødkål i frøplanten i slutten av mai for å høste vinterkål. Sådd i august eller september overvintres de unge plantene under et beskyttende lag med granåler og overføres deretter til deres endelige sted i mars.
For å beskytte de unge rødkålplantene mot overdreven sollys og skadedyr, anbefales et deksel med et fint nettverk i det tidlige vekststadiet. Dette beskytter mot den fryktede kålflue, men sikrer også en skyggelegging av kålen.
Høst og lagring
Avhengig av plantedato, kan rødkål høstes til forskjellige tider av året. I mars når rødkålhoder en staselig størrelse fra plantedatoen i august. Fra slutten av oktober til begynnelsen av november vil kålene følge fra Saattermin i mai. Hvis rødkålen ikke kan konsumeres fersk, bør den ligge i åkeren til den første nattefrosten, da den holder seg bedre her enn i huset.
Den høstede rødkålen kan knuses sammen med roten i jordbær eller kjellere. Uten rot kan den lagres med en forkortet holdbarhet selv i et kjølig skur en stund. For å forlenge holdbarheten anbefales det å koke i glass, noe som betyr at rødkålen også er klar til bruk som en rødkål som skal serveres.