Innhold
De to sesongene av pastinakk høsten
Når man sår pastinakk, er det første trinnet å avgjøre om de smakfulle og sunne røttene til planten skal høstes etter en såing tidlig på våren i september. Hvis du foretrekker å lagre pastinakkrøtter til vinteren, kan du velge en såing i juni og en høsting av pastinakk gjennom vinteren.
Høst inn ferske pastinakk gjennom vinteren
Pastinakk kan forbli direkte i jorden under en sen dyrking med juni såing om høsten og kan graves friskt opp hele vinteren. Ingen spesiell vinterbeskyttelse er nødvendig for dette.
Tips og triks
Med mye jern, kalium, folsyre og C-vitamin, er pastinakk perfekt for sunne og varmende supper i vintersesongen.