Høst mynte riktig og hold det slik - det er slik det fungerer

Innhold

• Høst mynte riktig og hold det slik - det er slik det fungerer
• Velg tiden med omhu - det er det som betyr noe
• Den dyktige høsteteknologien utgjør forskjellen
• Slik blir høstoverskuddet perfekt bevart
• Tips og triks

Høst mynte riktig og hold det slik - det er slik det fungerer

I mai starter mynten og trives så utrettelig at selv de mest flittige hobbygartnerne med plukkingen knapt følger med. Alt som er verdt å vite om høsting og den beste måten å håndtere høstoverskuddet på, har vi samlet her for deg.

Tidlig artikkel Kutt mynte riktig - så veksten forblir under kontroll Neste artikkel Frysing av fersk mynte - det er slik det fungerer

Velg tiden med omhu - det er det som betyr noe

Å velge høstedato vil ha betydelig innvirkning på kvaliteten på mynten. Hvis du plukker bladene i mai-ukene, vil du senere savne den ufravikelige aromaen. Forberedt på te, for eksempel, utvikler peppermynte ikke nesten det håpet på smak. Mint i premium kvalitet vil høste deg akkurat nå:

Innholdet av essensielle oljer er på det høyeste når knoppene åpner snart. Når mynte blomstrer, får bladene en bitter smak. Hvis planten har blitt utsatt for regn, er den forurenset med virvlende hull. I sterkt solskinn fordamper de verdifulle ingrediensene, noe som har en negativ innvirkning på kvaliteten.

Den dyktige høsteteknologien utgjør forskjellen

Når den valgte dagen kommer for høsten, henter ikke erfarne gartnere den bare. Denne prosedyren har to ulemper. Permanent bøying over anstrenger ryggen unødvendig. Trekk bare en gang til fast når du plukker, du har hele skuddet med røtter i hånden. Riktig høster du slik:

Myntestenglene er ideelt samlet i en kurvkurv. Dette ser ikke bare appetittvekkende ut, men forhindrer også skadelig kondens.

Slik blir høstoverskuddet perfekt bevart

Hvis du høster mynte skikkelig, hoper de ferske skuddene seg rett før blomstring. Det du ikke spiser på en gang, blir bevart med følgende enkle metoder:

Kloke husmødre fryser mynteklar porsjonert. For dette formålet kuttes de vaskede bladene og plasseres i rommene på en isbitbrett. Fylt med vann blir de til myntterninger i fryseren for å tilberede mat og drikke.

Tips og triks

Lubben sol og mynte danner ikke et drømmelag. Det begynner med valg av beliggenhet, som ideelt sett er halv skyggefull. Selv om du høster urten riktig, vil solen stoppe aromaberegningen. Tørk bladene under den varme middagssolen, den forfriskende smaken fordamper kort tid før den døde.

GTH