Innhold
- Ha i hvitløk og fremme tå helse
- Sett inn: Du har denne friheten
- Grunnoppskrift med olivenolje
- tips
- Hvitløkspasta med olje
- tips
- Grunnoppskrift med eddik og olje
Hvitløken kan foredles med krydder
Ha i hvitløk og fremme tå helse
Hvitløken ble presentert av Mother Nature med intense aromaer. Knollen skal også være gunstig for helsen vår. Hvis du ikke har noe imot den ledsagende lukten, kan du regelmessig ta noen få tær. Ha i en krukke de er deilige og umiddelbart tilgjengelige.
Sett inn: Du har denne friheten
Alt han trenger for en god smak, fører hvitløken allerede med seg. Mye av knollen trenger ikke å bli inkludert i glasset. En god olivenolje er den beste følgesvennen som holder den sunn og smakfull i lang tid. Selv en kombinasjon av eddik og olje har vist seg å være det beste konserveringsmiddelet.
Likevel trenger ikke ens egen fantasi bli forhindret av disse enkle grunnvariantene. Selv om hvitløken ikke nødvendigvis trenger flere smaker, men kan harmonere veldig godt med noen.
Forresten, en syltet hvitløksfedd mister noe av sin skarphet og sterke smak. I tillegg til den nylig oppnådde mildheten, vil de andre ledsagerne også komme til sin rett.
Grunnoppskrift med olivenolje
For denne oppskriften er mengder faktisk overflødige. Bare antydningen er passende at mengden hvitløk følges av omtrent det dobbelte av mengden olje. Med hvor mye hvitløk du starter innsatsforsøket, er det opp til deg. Vil du fylle et visst glass eller behandle en tilgjengelig mengde hvitløk? Fremgangsmåten er som følger:
- Få et passende glass som er lufttett og låsbart. Rengjør glasset grundig med varmt vann og la det tørke helt. Del de virkelig friske og perfekte knollene i individuelle tær og frigjør dem fra skallet. La tærne være helt eller skjær dem i mindre biter eller skiver. Legg hvitløken i det rene glasset. Dette trenger ikke nødvendigvis å være fullt. Ha god olivenolje i glasset. Hvitløken skal være helt dekket med den. Sett det godt forseglede glasset i kjøleskapet. Oppbevar den der til den siste tåneglen av hvitløk er brukt opp. Fjern alltid ønsket mengde hvitløk med en ren skje, slik at ingen bakterier kommer i glasset.
tips
Oljeconserverte hvitløk vil vare enda lenger hvis du holder glasset i fryseren. Olje-hvitløksblandingen fryser ikke, og ønsket mengde kan fjernes når som helst med en skje.
Hvitløkspasta med olje
Nellik hvitløk i olje må finhakkes når du koker litt mat. Det gjør at hver gang noe fungerer som er enda vanskeligere for hånden. De fete tærne er glatte og kan knapt holde fast. Det er derfor en god idé å bruke hvitløk som pasta i slike tilfeller.
- Fyll glasset med hvitløk og olje som beskrevet i grunnoppskriften. Så du har nøyaktig de mengdene du trenger til glasset. Hell nå innholdet i en bolle og puré med en blender. Enten fin eller grov, hvis du senere vil smake på biter mens du spiser. Fyll den ferdige lime inn i glasset og forsegle den lufttett. Sett glasset i kjøleskapet eller i fryseren. Fjern gradvis delene du trenger til supper, sauser eller fall.
tips
Fjern igjen hvitløkspastaen med en ren skje, slik at ingen skadelige bakterier kan komme inn der.
Grunnoppskrift med eddik og olje
Til eddikvarianten trenger du følgende ingredienser: