Innhold
- Den medisinske urten fra engen - løvetannroten tørker
- Hva brukes løvetann til?
- Høst løvetann
- Tørr løvetannrot og bruk
Løvetannrøtter inneholder mange næringsstoffer og rettsmidler
Den medisinske urten fra engen - løvetannroten tørker
I hver naturlig eng han vokser, løvetann. For mange hageeiere er det et luke som må bekjempes. Andre bruker løvetannen som urt og som krydder i salaten. Spesielt den tørkede roten er interessant.
Hva brukes løvetann til?
Med løvetann kan nesten alle deler brukes. De serrerte bladene gir hver salat bitre stoffer som er viktige for fordøyelsen. Fra de gule blomster kan løvetann honning tilberedes, og roten brukes fersk eller tørket for fysisk helse. Det hjelper med fordøyelsesproblemer, har et vanndrivende middel og er blodrensende, det kan også redusere kolesterolet.
Den tørkede roten ble malt tidligere og brygget som en kaffebytte, såkalt "Muckefuck". Han smaker fortsatt noen i dag.
Høst løvetann
Blader, blomster og røtter kan høstes året rundt. Forsikre deg om at planten vokser på uforurensede enger og ikke direkte i veikanten.
Rengjør anlegget før behandling. Blader og blomster vaskes under rennende vann, jordroten frigjøres.
De friske bladene kan skjæres i strimler og blandes under salaten. De søte, spiselige blomstene brukes ikke bare som pynt på fruktsalat, de kan bearbeides til løvetann honning, i sirup eller i syltetøy. Sauter den friske roten som grønnsaker, eller bruk den til å lage te.
Tørr løvetannrot og bruk
- Grav ut roten og la den tørke i solen i en dag. Da kan jorden pusses bedre. Skyll røttene forsiktig under rennende vann. Nå skjærer roten i to. Heng røttene på et blått og tørt sted. Et sted over ovnen eller i direkte sollys er ikke egnet. Du kan også skjære roten i små biter og tørke dem horisontalt i rikelig med frisk luft.
Bruk de tørkede røttene til en forsterker teinfusjon. Te har en helbredende effekt på nyre-, blære- og galleblæreproblemer. På grunn av de inneholdte vitaminer og mineraler styrker løvetann immunforsvaret og bidrar også til bloddannelse.
En koffeinfri kaffesubstitutt oppnås ved å finmale den tørkede løvetannroten og brygge den som kaffe.