Innhold
- Når kan du høste lavendel?
- Høst lavendel før den blomstrer ordentlig
- Lavendel beskjæres under høsting
- Høst lavendel skikkelig
- Tørr lavendel
- Tips og triks
Når kan du høste lavendel?
Lavendel handler om å få riktig tid for en høst. Avhengig av sorten kan dette punktet allerede vises på forsommeren. For høyest mulig kvalitet på lavendelblomster er det også viktig at de tørkes ordentlig. Lavendelbusker det første året produserer ikke for mange blomster, veksten er vanligvis bare veldig frodig fra omtrent det tredje året. Da kan du vinne opptil 10 - og noen ganger enda flere - lavendelbunter per busk.
Høst lavendel før den blomstrer ordentlig
Det regnes som en lavendel linning, som passer komfortabelt i den lukkede neve. Lavendel skal høstes før den når sin fulle høyde. Riktig tidspunkt for høsting gjenkjennes av det faktum at blomstene i midten av paniklene allerede har åpnet seg, mens andre knopper forblir lukket. Dette er vanligvis tilfelle mellom midten av juli og begynnelsen av august. Lavendelblomster bør best skjæres i middagssolen, da all morgenfuktighet allerede har fordampet da. Spesielt kan fuktige blader få lavendel til å forme i stedet for å tørke.
Lavendel beskjæres under høsting
Når du høster lavendelen, trenger du ikke å beskjære den - det er tross alt en og samme prosess. Imidlertid bør du kutte blomsterstanden senest i begynnelsen av august, for da trenger lavendelen sin kraft for å overleve vinteren. Lavendelskjæret om sommeren utvikler ofte en andre blomst, men på våre breddegrader mangler lavendelen tiden fra august - kuttflatene til de fjernede skuddene fryser da ganske enkelt.
Høst lavendel skikkelig
Når du høster lavendel, fortsett som følger:
Tørr lavendel
For å tørke, bind lavendelen i bunker og bind dem tett med et tyggegummi. Til slutt, heng buntene opp ned på et varmt, tørt og fremfor alt mørkt sted - et loft eller hageskur er ideelt. Alternativt kan du spre stilkene på gitter - det viktige er at luften kan sirkulere godt. Sollyset skal ikke være høyt, ellers fordamper de flyktige essensielle oljene. For å tørke, la stilkene ligge igjen. Blomstene er godt tørket så snart de lett kan gnides av.
Tips og triks
Ikke bare blomstene, men også de delikate lavendelbladene kan brukes til å krydre mange, fremfor alt velsmakende retter. Imidlertid, hvis mulig, bruk bare de veldig unge bladene, fordi de eldre har en ganske ubehagelig såpearoma.
IJA