Innhold
- Cress er klar for høsting etter kort tid
- Når er karse klar for høsting?
- Den beste tiden å kutte karse
- Høst karse riktig
- Forbruk karse raskt etter høsting
- Tenk på den nye såingen i god tid
- Tips og triks
Cress er klar for høsting etter kort tid
Enten du frø karse i hagen eller i vinduskarmen, trenger du ikke vente lenge på den første høsten. I vinduskarmen er hun klar for høsting etter bare noen dager. Det tar litt lengre tid i hagen.
Å plante karse i fortiden - det er slik dyrking lykkes Neste artikkel Slik fryser du karse riktigNår er karse klar for høsting?
I åkeren tar det bare to til tre uker å høste krassen. Forutsetningen er at du sikrer en jevn fuktighet i jorda.
Karse i hagen kan høstes til blomster dannes. Når blomstene ser ut, mister plantene aromaen. Høst bedre på tid.
Cress dyrket i vinduskarmen er klar til å kutte etter bare noen få dager. Her blir hagekressen kuttet etter utseendet til de første bladene etter kotyledonene.
Den beste tiden å kutte karse
Om morgenen inneholder bladene mye essensielle oljer. Det er best å klippe karse på dette tidspunktet.
Høst karse riktig
Forbruk karse raskt etter høsting
Cress smaker best nyhøstet. Den kan bare lagres i kort tid og mister deler av aromaen i løpet av få timer.
Høst derfor bare så mye vannkarse som du raskt kan konsumere. Cress er ikke nødvendigvis egnet for tørking eller frysing. Store mengder karse behandles best med karseolje, karse smør eller pesto. Du bør bare vaske karse i en nødsituasjon, da bladene blir tette.
Tenk på den nye såingen i god tid
Så du kan alltid høste frisk karse, bør du lage nye Kressebeete i vinduskarmen hver uke.
Selv i marken er det tilrådelig med rett tid ny såing. De kan ganske enkelt så deg som fangst avling i andre senger eller plante i forrige seng.
Tips og triks
Cress, som du dyrker i vinduskarmen, kan lett høstes ved å holde planteren i en liten vinkel. Skjær urtene med en saks slik at de faller direkte på smørbrødet eller i den tilberedte kvarkretten.