Innhold
- Trekk hvitløk: skadedyrskrekk og naturlige midler
- Knapt noen anstrengelser med din egen hvitløkoppdrett
- Fra den vanskelige veien til de virkelige hvitløksplantene
Knoller som er satt om høsten blir større
Trekk hvitløk: skadedyrskrekk og naturlige midler
Den beste plantedatoen for dette, i mange tyske kjøkken uunnværlig løkplante, er høsten. Knollene blir større enn de som ble plantet om våren, men problemet med mulige skadedyr øker litt fordi hvitløksfluen dermed får mye tid til dets ødeleggende arbeid. Hvis du legger hvitløk i sengene nå, bør du beskytte plantene dine med et kulturvernvern eller rikelig med vegetabilsk fleece.
Ellers er den store knollen ekstremt enkel å rengjøre og egner seg også til selvplanting i hevede senger og på balkongen, og om nødvendig også på vinduskarmen på kjøkkenet. Hvitløkshøsten din vil være spesielt aromatisk, krydret og sunn neste vår, hvis du bruker naturlig og naturlig fersk hvitløk, helst fra regionen, til din egen dyrking.
Knapt noen anstrengelser med din egen hvitløkoppdrett
Fra midten av september ble de uskadede fedd hvitløk, som tidligere ble skilt fra knollen, omtrent to til tre centimeter og lagt med løksjorden nede i jorda.Den optimale planteavstanden er minst ti centimeter, plantedybden er ikke mer enn tre centimeter. Fagfolk setter tærne litt diagonalt i de forberedte plantehullene og unngår dermed all rotrot som kan være spesielt skadelig for unge planter i tilfelle overdreven høstregn. Fordi hvitløk foretrekker løs jord, er det best å legge litt kompost, blandet med litt sand, i jorden når du planter. Selv om hvitløk generelt anses for å være hardfør, kan det ikke skade å beskytte plantene mot minusgrader med et dekke av halm eller mulch i den kalde årstiden. Avhengig av hvordan høstværet gjenspeiles i temperaturen, vil vanlig lukking for hånd og samtidig løsne jorda gjøre hvitløken din ikke bare saftig og stor for høsten, men også til et kulinarisk treff når det gjelder smak.
Fra den vanskelige veien til de virkelige hvitløksplantene
Alle som besøker hageportalen vår regelmessig vet litt om de vanlige typene hvitløk. Bare: Hvor er slike planter som egner seg for selvdyrking i hagen? Hvis du ser i hagebutikken etter kilder, merker du ganske raskt at mangfoldet av hvitløk rett og slett har gått tapt. Kinesisk hvitløk er mer enn dominerende, noe som neppe er overraskende i tilbudsprisene. Derfor undersøkte vi litt grundigere i den tyskspråklige verden og fant i utgangspunktet to forsyningskilder som nesten kunne passere som innsidetips.
Og det eksisterer fortsatt, de ekte hvitløksbøndene. Ikke her i Tyskland, men i Østerrike, men Wolfgang Mayr har avlet mer enn 50 forskjellige typer hvitløk som en del av sitt rene avlsprogram, alt fra aromatiske egenskaper, fra mild til veldig varm. 2019-avlingen han tørker allerede på loftet og et ganske bredt utvalg av delikatesser, kan sees og kjøpes på siden "Schaetzeausoesterreich".
Ikke fullt så stort, men absolutt ikke mindre deilig er tilbudet fra aroma-gartneren fra Werder an der Havel, som også har eldre tyske hvitløksplanter.