Innhold
- Verdt å vite om bladene til valmuen
- Hvordan ser valmuens blader ut?
- Er bladene på kornvalmuen spiselige?
- Hva skjer når du koser deg med store mengder valmueblader?
- Det viktigste med valmuens valmueblad:
- Tips og triks
Bladene til valmu er spiselige og kan brukes til å foredle salat
Verdt å vite om bladene til valmuen
Oftest faller valmuen bare når de røde, glødende blomster på kanten av marken eller i hagen viser. Men også i sin vekstform og de karakteristiske bladene, kan den ville valmuen lett gjenkjennes.
Hvordan ser valmuens blader ut?
Bladene til valmuen er bustete hårete og ru, i likhet med stilkene til denne planten. De er ganske enkelt opptil dobbelt fiederschnittig og omtrent 15 cm lange. Bladeseksjonene er skarpt saget eller grovt kuttet, formen er lanset.
Er bladene på kornvalmuen spiselige?
I ikke for store mengder er blader av valmu ganske spiselige. Bruk spesielt de unge bladene før begynnelsen av blomstring. Du kan lage en grønnsak, lik spinat, av den. For å forbedre smaken anbefales det å tilsette svette sjalottløk og litt krem.
I rå tilstand smaker valmuens blad som agurker med hint av hasselnøtt. De er egnet for tilberedning av en vill urtesalat eller til å foredle grønne salater.
Hva skjer når du koser deg med store mengder valmueblader?
I likhet med de andre delene av planten, er valmuens blad lett giftige i store mengder. De inneholder forskjellige alkaloider, tanniner og slimete. De fleste giftstoffene er i den melkelignende saften. Forbruk av mye kan føre til kvalme, oppkast, magesmerter, rastløshet og tretthet. Beitedyr som hester, kuer eller sauer bør holdes borte fra valmuer.
Det viktigste med valmuens valmueblad:
Tips og triks
Bruk de friske unge bladene til en vill urtesalat eller som krydder etter en grønn salat og la deg overraske av smaken av agurk og hasselnøtt.