Innhold
- Bruk av humle i kjøkken, hage og ølproduksjon
- Den allsidige bruken av humle
- Bruk av humle under ølbrygging
- Prosess humle på kjøkkenet
- Bruk ingrediensene til humle
- Trekk humle som prydplante i hagen
- tips
Humle kan ikke bare brukes til brygging - f.eks. han kan også brygges til te
Bruk av humle i kjøkken, hage og ølproduksjon
Humle er en klatrer som spiller en viktig rolle ikke bare i ølproduksjonen. Fruktene kan brukes som et middel. Siden humle ikke er giftig, kan unge spirer spises om våren. Så det er mange måter å bruke humle på.
Den allsidige bruken av humle
Bruk av humle under ølbrygging
Humle er uunnværlig når du brygger øl. Lupulinet som er i fruktene brukes. Det gir ølet den terte aromaen, sikrer holdbarhet og fremfor alt skummet på ferskt fatøl.
For dette er det nødvendig å tørke humlen slik at de kan lagres. Det kan også bearbeides til pellets som tilsettes ølmosen.
Prosess humle på kjøkkenet
De unge spirene med humle som spirer om våren er en litt kjent, veldig sunne og smakfulle vårgrønnsaker. Den kan bare høstes i noen uker.
Hop spirer kan behandles på kjøkkenet så vel som asparges. Kokte, grønnsakene smaker nøtteaktig og ganske krydret.
Bruk ingrediensene til humle
I naturlig medisin er humle verdsatt for sine mange ingredienser. Disse inkluderer: garvesyre, bitre stoffer, lupulin og essensielle oljer.
Humlen blir behandlet til te eller tinkturer. De jobber mot rastløshet, betennelse og smerter.
Trekk humle som prydplante i hagen
Humle er en klatreplante som vokser opp til flere meter høye og danner et tett syn om sommeren. Planten trekkes derfor på gjerder eller i kar på balkonger og terrasser. Humle er også egnet til å grønnne pergolaer.
Den flerårige pryd og nyttige planten trenger lite pleie. Viktig er bare en pase trellis hjelp, der de lange skuddene kan komme opp.
tips
Ordtaket: "Det er humle og malt tapt" betyr at all videre innsats er forgjeves. Han skyldes den innenlandske ølproduksjonen. Noe gikk galt, ølet var ubrukelig, så humle og malt gikk tapt og utover sparing.