Innhold
Når begynner høsten av roseskipet og slutter?
Roseskap oppfattes knapt av folk flest - på det meste som et pryd i den kjedelige høsten og vinteren. Få vet at de er spiselige og ekstremt sunne. Men når skal de høstes?
Innhøstingstid: fra sensommeren til våren
De tidlige variantene modnes i midten av september. På dette tidspunktet er roseskipene fremdeles solide og egner seg godt for videre bearbeiding til mus og syltetøy. Hvem vil spise rått, bør vente tålmodig ...
Rosebærene smaker rått først når en første frostperiode har beveget seg over plantene. Frosten gjør roseskipene mykere og søtere. I denne tilstanden kommer fruktene vanligvis fra slutten av oktober. Så kan de høstes til februar.
Tips og triks
Jo lengre rose hofter fester seg til planten, jo søtere blir de. Men du skal ikke vente for lenge. Fruktene tørker raskt.
KKF