Innhold
- Hvilken bruk har Gundermann?
- Bruk av Gundermann i hus og hage
- Pleier Gundermann i hagen
- Gundermann på kjøkkenet
- Den helbredende effekten av Gundermann
- tips
Med Gundermann kan nakne hjørner plantes - men pass på: han vokser raskt
Hvilken bruk har Gundermann?
Gundermann finner du nesten overalt på brakkland, på enger og i hager. Ofte blir ranken ansett som en plage ugras. Det er en velprøvd urt i århundrer, hvis effekt er vitenskapelig bevist. I tillegg brukes Gundelrebe, som anlegget også kalles, som krydder på kjøkkenet.
Bruk av Gundermann i hus og hage
Pleier Gundermann i hagen
Gundermann er krevende og vokser nesten overalt. Urten er ideell for grønnende, mørke, fuktige hjørner. Den kan plantes uansett hvor eføy trives.
Men pass på! Planten er veldig sterk og opptar hele hagen hvis dens spredning ikke blir bekjempet. De lange kvistene må kuttes og fjernes regelmessig, da de produserer mange avleggere.
Gundermann på kjøkkenet
Gundelrebe har veldig krydret blader som smaker litt minty. De inneholder mye C-vitamin og er derfor et sunt tilskudd til vill urtesalat.
Tørkede eller friske Gundermann-blader egner seg som urter. Det kan tilsettes alle matvarer som også er krydret med timian eller mynte.
Den helbredende effekten av Gundermann
Allerede Hildegard von Bingen erkjente den helbredende effekten av Gundermanns betennelse. Den medisinske urten inneholder essensielle oljer som har en betennelsesdempende effekt. Den ble deretter brukt som i dag for helbredelse av purulente sår. Derav navnet, fordi Gund er gammelhøjtysk for pus.
Bladene knuses og plasseres utvendig som en komprimering på sår. Der støtter de sårheling. Kan forresten lages fra Gundelrebe et tilsetningsstoff for bad som virker hudkondisjonerende.
Som te eller skjær kan Gundermann brukes som en del av en medisinsk behandling. Det anbefales ved sta forkjølelse, tap av matlyst og indre betennelse. Tanniner og bitre stoffer som finnes i Gundelrebe stimulerer stoffskiftet og reduserer appetitten.
tips
For mennesker er Gundermann ikke giftig. Det ser annerledes ut med dyr. Eng som er gjengrodd med Gundermann er ikke egnet for husdyr- eller gnagerbur fordi dyr kan bli alvorlig syke av urten.