Innhold
Grapefrukt har sesong året rundt
Grapefrukten, en tilfeldig krysning mellom appelsin og grapefrukt, ble oppdaget rundt 1750 på den karibiske øya Barbados. Selv i dag er de karibiske øyene og de sørlige USA (spesielt Florida) blant de viktigste voksende områdene med bitter søt frukt. På den annen side er grapefrukt som eksporteres til Europa stort sett fra Israel eller Sør-Afrika.
Vinter vitaminbombe
Grapefrukten inneholder mye C-vitamin i tillegg til en hel rekke verdifulle vitaminer i B-serien. Disse ingrediensene gjør frukten så verdifull - spesielt som en forebygging av forkjølelse om vinteren som allerede er lite vitamin. I tillegg til at grapefrukten har høysesong spesielt mellom månedene oktober og mars. Frukten er imidlertid tilgjengelig hele året og importeres i den varme årstiden, spesielt fra Sør-Afrika. Forresten: Grapefrukt er ikke det samme som grapefrukt, fordi det er en hel rekke grapefruktvarianter. Frukt med et lettere skall og lett kjøtt smaker tarter enn rødfargede prøver.
Tips og triks
Kjøpt grapefrukt kan lagres i to til tre uker, helst kjølig. Hvis fruktene ikke blir konsumert frisk, modnes de igjen under lagring og utvikler en søtere, mildere smak.
IJA