Innhold
- Tørkede granateplefrø som krydder
- Bruk av tørkede granateplefrø
- Tørk granateplefrøene selv
- Bruk tørre granatepler som vinterpynt
- Tips og triks
Tørkede granateplefrø som krydder
Friske granateplefrø er en godbit. Den foredler salater, desserter og til og med kjøttretter. De tørkede granateplefrøene brukes i orientalsk mat til krydder. De er tilgjengelige i krydderhandelen eller i butikkene for vegansk mat.
Bruk av tørkede granateplefrø
Senest i februar var granateplesesongen - også for lagrede varer fra Tyrkia - endelig over. Selv om granatepler som er kjøpt på slutten av vinteren kan lagres i kjøleskapet i noen måneder til, vil denne tilførselen til slutt ta slutt. Det ennå ikke veldig populære alternativet i dette landet er de tørkede granateplefrøene.
Granateplefrøene oppnås i henhold til produsenten i organisk kvalitet, tørket forsiktig, med masse og uten fargestoffer eller konserveringsmidler. De tørkede frøene brukes hele eller malt til mild syring av chutneys og karriretter. De er også egnet som mellommåltid eller som en rosinerstatning i kornblanding, men er ikke etter alles smak på grunn av deres nesten tresk konsistens.
Tørk granateplefrøene selv
Du kan også tørke granateplefrø selv. Imidlertid viser denne typen bevaring seg å være ganske kostbar under husforhold. Kjernene trenger
De mister mye vitaminer, smak og aroma.
Bruk tørre granatepler som vinterpynt
Bruk av hele tørkede granatepler til dekorasjon, spesielt i advent og jul, er mulig uten mye krefter. Hvis dine lagrede granatepler føles så tresidige utenfra at du ikke lenger vil bruke dem til konsum, bare la dem fortsette. B. tørk ut på varmeren. Det stygge skallet kan friskes opp ved å gni i rød maling eller støve med gullpulver fra håndverksbutikken.
Tips og triks
Massen av de tørkede granateplefrøene endrer sin opprinnelige rødfarge og blir mørkere. Endringen påvirker imidlertid ikke kvaliteten.
godt