Innhold
- Oppbevar skrellet asparges - slik fungerer det
- Oppbevar skrellede asparges bare i kort tid
- tips
- Oppbevar skrellet asparges i kjøleskapet
- Alternativ: Pakk asparges i et fuktig håndkle
- Oppbevar skrellet asparges i fryseren
- tips
- Ha grønn asparges i fryseren
- Generelt viktig informasjon om lagring
Skrellet asparges kan bare oppbevares i kjøleskapet i noen dager
Oppbevar skrellet asparges - slik fungerer det
Peeling av asparges er noen ganger en kjedelig oppgave. Derfor har noen hobbykokker de sunne og allsidige grønnsakene i supermarkedet som er kvitt skallet, hvis det er en peismaskin for asparges. Er det bare spørsmålet om hvor lang skrellet asparges er og hvordan du best kan lagre den. Alt du trenger å vite finner du i vår guide!
Oppbevar skrellede asparges bare i kort tid
I prinsippet anbefales det å konsumere skrellet asparges så snart som mulig, så ikke lagre for lenge. I kjøleskapet varer det maksimalt en til to dager. Skrellet asparges mister raskt aromaen og verdifulle ingrediensene.
Hvis du ikke vil konsumere aspargesen din i løpet av noen uker eller måneder, bør du i det minste skrelle den hjemme og deretter fryse den hygienisk. Vi forteller deg hvordan du lagrer skrellet asparges i kjøleskapet eller fryseren.
tips
I fryseren varer asparges i opptil seks måneder.
Oppbevar skrellet asparges i kjøleskapet
- Pakk den skrellede aspargesen i en plastfolie. Bind folien. Sett aspargespakken i grønnsaksrommet i kjøleskapet. Forbruker asparges senest dagen etter.
Alternativ: Pakk asparges i et fuktig håndkle
- Fukt en oppvaskklut og vri den løs. Pakk den skrellede aspargesen i det fuktige kjøkkenhåndkleet. Legg det hele i grønnsaksrommet i kjøleskapet igjen. Forbruker asparges senest dagen etter.
Oppbevar skrellet asparges i fryseren
Frys asparges bare når den er fersk for å opprettholde aromaen og ingrediensene godt.
- Vask de skrellede aspargesspydene grundig under rennende varmt vann. Tørk aspargesen forsiktig til den siste gjenværende fuktigheten er borte. Skjær av de woody aspargesene og skrell grønnsakene. Plasser aspargesspydene i porsjoner i lufttette beholdere for fryseren. Sett beholderne med aspargesen i fryseren.
tips
Ha grønn asparges i fryseren
Instruksjonene ovenfor er for hvit asparges. Du trenger ganske enkelt å vaske grønne aspargesspyd og frigjøre dem fra de woody ender. Avhengig av hvordan du vil behandle aspargesene senere, kan du skjære grønnsakene i biter før du fryser.
Generelt viktig informasjon om lagring
Hold skallede asparges skilt fra andre grønnsaker eller frukt. Ellers kan han ta på seg aromaen til naboene.