Innhold
- Hagekress fullvoksen: hva nå?
- Funksjoner av fullvokst hagekress
- Kan voksen hagekress spises?
- Hagekressen blomstrer
- Høst frøene fra hagekress
- Bruk frøene fra hagekress
- tips
Hagen kress blomster som brønnkarse ofte hvite
Hagekress fullvoksen: hva nå?
Hagekress høstes som frøplante og konsumeres. Men hva hvis hagekressen vokser? Hvor høy er hun og hvordan ser hun ut da? Kan du fortsatt spise den fullvoksne hagekressen? Finn ut!
Funksjoner av fullvokst hagekress
Hagekress kan vokse opp til 60 cm høy. Den vokser rett med lange stengler og flere centimeter lange, smale blader. Kantene på bladene er litt hårete. Bladene er ikke bare lengre, men også tykkere og dermed mer fibrøse enn frøplantene.
Kan voksen hagekress spises?
Først av alt: hagekress er spiselig, enten som frøplante eller som en moden plante. At du høster dem først og fremst som en frøplante, har sannsynligvis to grunner:
Generelt anbefales det å spise hagekressen før blomstring, fordi hagekressen begynner å danne blomster, den setter all sin kraft og dermed næringsstoffer i denne oppgaven, slik at bladene inneholder mindre næringsverdi og ofte har mindre smak.
Hagekressen blomstrer
Hagekress blomstrer om sommeren, hvis den ble sådd i tide, vanligvis i juli / august. Blomstene er hvite til rosa og har korsblødd til nøyaktig fire kronblad. Men ikke gi opp hagekressen bare fordi den blomstrer. For etter blomstringen begynner den virkelig spennende delen: trening av frøene. Hagekress er sunt, men frøene er en sann mirakelkur! Så vent tålmodig på at hagekressen danner frø.
Høst frøene fra hagekress
Frøene er modne når belgene blir gule og begynner å tørke. Fortsett deretter som følger:
Bruk frøene fra hagekress
Garden cress frø kan males som medisin for å hjelpe med sirkulasjonsproblemer, fordøyelsesbesvær eller bakterielle sykdommer. Én til tre ganger daglig ett gram er den anbefalte daglige dosen for å hjelpe med helseproblemer å kurere.
tips
Forbruk en del av frøene og bruk en annen til å så ut nye frøplanter.